辽宁本溪的羊汤最好喝，很有特色。小市羊汤继承了正宗本溪县满族风味的特色，满族一直有吃羊肉、喝羊汤的习惯，可追溯到几百年前。羊汤肉鲜味美，温胃去寒，属温补 食品。冬食羊汤暖胃去寒，夏食羊汤排毒去湿，所以一年四季都可以喝羊汤，小市羊汤为保证其原料天然，绿色，在本溪县清河城兴建养殖场，以保证货源充足。
虽然在我们国家的其他地区也能吃到羊肉汤，但是辽宁的羊肉汤还是比较特色的，辽宁羊肉汤主要是用羊肉，辣椒油，花椒面，盐等调味品制作出来的。制作好的羊肉汤，汤汁发白肥而不腻，也没有什么奇怪的味道。辽宁的羊肉汤会把羊骨头投入大锅里一起熬汤，羊骨头中的矿物质被熬到汤中，所以它的汤也是非常好喝的。 羊肉汤是一道菜品，制作原料主要有羊肉、辣椒油、花椒面、盐、等，汤汁发白，肥而不腻，无膻味，在全国各地均有各具特色的地方名吃。主要将羊骨头一起投入大锅里熬汤，再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干，然后切成薄片放入滚开水里一氽，再倒入汤碗中，冲入滚烫雪白的羊汤水，撒上碧绿的葱花，一碗热气腾腾，香气四溢的羊肉汤就做成了。配上一个由辣椒油、花椒面、盐、味精等调料调配的蘸碟就成羊肉汤。
本溪小市羊汤--羊汤好喝与自然风光秀美有关，而且羊汤的做法也很简单，首先把葱、姜切片放入开水中，然后把羊肉切小块，放入开水中，煮一小时，30分钟大火，30分钟小火，盐适量。一小时后出锅，一锅香气十足的羊汤就做好了。食用时，汤汁呈乳白色，鲜美无比。绝对让你喝了这一碗，还想喝下一碗。
喝小市羊汤最好喝点儿白酒，少喝啤酒，依据个人口味加盐、加味精、加胡椒粉，怎么都可以，但别忘了至关重要的一样调料：白醋。喝这种羊汤的时候，自然少不了“羊系列”的配菜，比如尖椒炒羊肉、手抓羊肉、羊蹄，尤其是干煸羊杂就花卷，超级好吃。
除了美食顺便再附上好玩的最顶的:烙馍馍卷馓子,啥汤,包子油条,羊肉串 麻辣烫 米线:二楼米线 蛙鱼:13中附近有家不孬 杂串:女人街后面路口有家可以 凉皮：西安路王陵路交*口西北角 富国街上也可以 下淀羊肉馆 东贺村羊肉馆 老头已经死了，现在儿子在做，据说水平下降 红兴红英羊肉馆的羊肉汤 在夹和街东头 汉桥羊肉馆 毛家羊肉馆 在新区离师大分校很近 我觉得味道最好 烧烤:二姐 三中下面，肉筋还行，肉串不好（个人感觉), 矿大 易初爱莲对面很不错 大福源东面有家室内的味道不错，推荐 (名字忘了) 狗肉:夹和街东头 晁记 堤北 樊家 据说沛县狗肉正宗的就是樊家狗肉，不知道这一家真不真 花江狗肉 西安路和夹和街路口，狗肉火锅据说不错，没吃过 韩世的狗肉汉堡确实好吃 开发区，三环路大马雕塑（已经拆了） 饭馆:二中附近： 小酒馆：红袍牛杂、呛子鸡 小白羊：开水白菜 大红锅：地锅鸡、脆皮臭干、卤水鸭头观音芝麻鸡：芝麻鸡 中枢街： 古城土菜馆：鸡、烧带鱼等，家常菜 辣子村 中山路解放桥北建行旁边的巷子里有一家忘了名字了，米粉肉和糖醋鱼很出名 西苑和天桥东都有一家翠花酸菜鱼，实惠 夹和街有一家黑腿鸡 火锅:首推小尾羊 芙蓉的的面特别好吃，要吃最便宜的锅底，贵的不好吃 谭鱼头，淮海路 京味涮坊（好像是这个名字），体育场机关加油站斜对面，京味木炭黄铜火锅，原味 小肥羊：天桥东有一家，据说不错 肉夹馍据说文化宫后面有一家不错 早点中枢街的杭州小龙包 味道一级棒 中枢街的鸭血粉丝汤有名,( 个人感觉富国街朋克对面有家很好) 旁边的鱿鱼1.5两串很棒,有个伙计的肉筋也不孬 西苑的酸菜鱼，又经济又好吃，里面的招牌自然是酸菜鱼了！ 中山路海螺村旁边有个小巷口，里面小小金福楼的菜也不错 教育学院对面有家饺子馆，比好7和大娘都要好，而且还实惠 。 28中旁边的亚华生态园很有风格的，里面环境不错，菜还可以 红跑车里的牛排味道好极了，18一份 吴越人家的面和湖蟹炒年糕 天一酸菜鱼的海蟹粥 神厨房的干煸八带鱼 老店油淋鱼特色还有:蚕豆、炒豆腐、尖椒小公鸡。地址就在机关加油站往西100米！ 原西安路的花江狗肉搬到会堂旁边拉，记住是李记，狗鞭酒绝对真材实料。 另外东贺羊肉旁边的银行已关拉，去高速公路入口处的羊肉馆吃羊肚喝羊汤。 观音芝麻鸡，崔氏小公鸡，曹记低锅鸡 大红锅的地锅确实不错，醉生仁、脆皮臭干、三鲜白菜也都很好吃。地锅龙虾，感觉比鸡还好吃！ 农夫考鱼(地方忘了) 2中对面到鼓楼小学之间的巷子也有好多小吃都不孬 1）云龙山风景区 山上文化古迹众多，从北魏至民国期间，留有北魏时代的大石佛，唐宋摩崖石刻，宋代的放鹤亭、招鹤亭、饮鹤泉、张山人旧居；明代的兴化禅寺、清代的大士岩、山西会馆、船厅、御碑亭、碑廊等历史文物古迹。解放后云龙山又修复和新建了幽邃轩、洞天小庐、跨云阁、云龙书院、杏花村、观景台、同心台等一大批历史景点。 2）云龙湖风景区 国家AAAA级景区，2005。1994年12月11日与杭州西湖结为“姊妹湖”，云龙湖水面共5.80平方公里，比杭州西湖还大一些，碧水青山，烟波浩渺，是徐州市璀璨的明珠。 云龙湖十八景： 桃霞烟柳、杏花春雨、荷风渔歌、苏公塔影、石壁留踪、临湖尝鲜、儿童稚趣、寒波飞鸿、长堤雪月、别有洞天、果树盆艺、水上世界、万人游波、湖滨垂钓、沙岛渡闲、云湖泛舟、湖光灯影、索道滑道。 3）燕子楼公园/云龙公园 面积361亩,其中水面面积120亩,是建成较早,紧靠市中心、规模较大的综合性公园。云龙公园采用自然式园林布局手法，有盆景园、知春岛、荷花厅水榭、假山花廊、花圃、游乐区6个景区。景区内主要建筑为燕子楼，为古代徐州五大名楼之一。 4）环城国家森林公园/泉山森林公园（包括生态鸟园“鸟悦园”） 位于市区南部，总面积3500余亩。泉山由五座山峰组成，又称“五老峰”，为彭城第一山。占地面积5.3万平方米，罩网区面积3.1万平方米，网中柱高46米，全国最大的生态鸟园“鸟悦园”坐落在公园内，还有牡丹园、桃花园、林兰园等植物专类园。园内还有其他各种文娱设施，集吃、住、行、观、娱乐、野炊、商务洽谈为一体的综合性公园。 5）彭祖园/南郊公园（包括动物园） 占地520亩，西与云龙山相连，南与小泰山、凤凰山相望，其地形犹如天地间一把养生的太师椅，这里就是4000多年前彭祖修炼养生的风水宝地。彭祖园是江苏省一级园林，是彭祖文化的发源地和集萃地，拥有众多的彭祖文化遗迹和景观。全园有珍贵植物200多种，每年这里将举行樱花节。园内还有动物园，游乐园。 6）稼悦园 位于三环东路奔马雕塑北1500米外，该园占地300余亩，共分三个区：养殖观赏区、种植观赏区、休闲区 7）微山湖旅游 微山湖是北方最大的淡水湖，有万亩荷花美景，有各种野生鱼鲜，湖中微山岛上有张良墓、微子墓、铁道游击队纪念碑等景点。微山湖西岸和南岸是徐州的沛县和铜山县，距徐州市区仅数十公里。 8）新沂马陵山景区 国家AAAA级景区，2005。马陵山景区以蜒绵南北的五峰为主体，山中分布着大小七个自然湖泊，这里集中了花厅古文化遗址、项梁墓、乾隆行宫遗址等60多处自然景观和人文景观。 9)汉皇祖陵景区 汉室初祖皇陵为汉朝兴起的风水宝地，祖陵所在地风光优美，是刘姓寻根问祖，研究两汉文化的胜地。 10）丰县宋楼道教文化景区 天师张道陵出生地 ，道教文化圣地。景区风光优美，绿化面积约4000亩，建筑占地1000多亩，水面3000亩，共分四大片17个旅游景点。 11）大沙河百里观光带景区 为国家级农业旅游观光带，联合国农林组织指定的绿色食品生产基地，绿色产业示范区，国家生态示范区。大沙河生态农业旅游观光带由徐丰公路与丰黄公路（丰县段）沿线农业生态观光带、大沙河沿岸风景线和凤城镇旅游景点组成。其他景点/区：邳州银杏博览园，云龙湖水上世界，快哉亭，兴化寺等。 战争风云 1）淮海战役烈士纪念塔园林 国家AAAA级景区，2001。纪念淮海战役，淮塔园林占地1200亩，经过近40年的建设，如今的淮塔园林拥有纪念塔、纪念馆、淮海战役碑林、总前委群雕、国防园等五大建筑，粟裕骨灰撒放处、胡耀邦植树处、青年湖等十大景点。 2）项羽戏马台 前区为两组宏伟的仿古皇家建筑群，以丰富的资料展示西楚霸王悲壮的一生，包括雄风殿、巨鹿大战、霸王别姬、鸿门宴、定都彭城等展室；后区，依山就势，设计为百米长廊，长廊以古来咏台诗词。景区内遍植名木异卉，更有霸业雄风鼎、重九台、乌雅槽、系马桩、项王武库、人杰鬼雄石等诸景点缀其间，使戏马台景区疏密有致，尉为大观。其他景点/区：九里山古战场等。 民俗胜迹 代表性景点/区：徐州民俗博物馆，白云洞、白云寺，黄楼等。俗称为“五楼”的霸王楼、彭祖楼、黄楼、奎楼、燕子楼，代表了徐州传统文化特色。户部山，云龙山兴化寺及其石佛，九里山的白云洞，户部山的戏马台，以及古建筑、现代文物和革命文物如乾隆行宫、兴化寺、文庙、权瑾牌坊、彭祖祠、道台衙门、吴亚鲁旧居、郭乐山旧居都受到政府的重视并得到保护。
