全国烧烤排名第一

全国烧烤排名第一城市应该还是湖南长沙。

湖南长沙相信每个人都不陌生，湖南长沙的餐饮行业发展是十分发达的，尤其是烧烤，其实他也是全国烧烤排名第一城市。如果想加盟品牌烧烤店的话，这里也就是最适合加盟的地点了，虽然品牌店很多，但是市场还没有饱和，所以加盟以后的发展空间同样是非常大的。

烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式，不论在中国还是整个亚洲、美洲和欧洲，烧烤通常都是小至家庭，大至学校的集体活动以及一些公司组织的集体活动。

烧烤做法

把豆腐皮清洗干净，一次次对折切段，最后切成豆腐长条，宽度大约2厘米左右，宽度的话5厘米左右。金针菇根部切掉，清洗干净，把金针菇掰开，取一张小豆腐皮，再取一小把金针菇，用豆腐皮把金针菇包裹起来，豆腐皮包裹在金针菇的根部，然后取一根牙签将豆腐皮固定一下。

洋葱蒜瓣放到果汁机的杯子里，再放进去两勺豆瓣酱、甜面酱、辣椒酱，最后再倒入少许清水打成酱汁。把打好的酱汁炒一炒，锅里烧油倒入打好的酱汁，炒香放入鸡精、胡椒粉、蚝油、调味、孜然粉调味。

以上内容参考：百度百科—烧烤

最喜欢的还是东北的烧烤，没有矫揉造作，来的直接，爽快，就像东北人的性格一样，牛肉不用任何腌制，直接放在火上烤，为了增加其香味刷牛油，撒辣椒粉、孜然、盐即可，没有太多复杂的调味料。烤不太容易入味的食材，可刷些烧烤酱。当然这种烤法，目前可能已经过时，现在估计也和其他地区一样，一大堆复合调味品，反正我不太喜欢。

比如东北人很喜欢“撸串”，各种烤腰子、烤牛筋、烤牛肉串、烤羊肉串……据说还有一些特别的食材，如烤鸡头、烤蚂蚱、烤蝉蛹……东北烤肉的纸上烤肉也很有名，这种方式比较不会出油烟，也是流行于多个地区的东北烧烤之一。大金链子小手表，一天三顿小烧烤。

二、新疆烧烤

新疆的羊肉串是羊肉中烤的最好的，同样强调食材新鲜，但不同的是腌制时用的调料较重，也有用调味汁来腌制的习惯，但肉串大，味道美。

新疆就是一座酒池肉林啊

新疆是肉食者的天堂，据统计，每个新疆人一年要吃掉14公斤羊肉。

那句公式咋说的来着，没有一只鲜嫩多汁的小羊羔可以活着离开天山北麓。

新疆人没有一顿不吃肉。

早上黄面烤肉、薄皮包子，中午过油肉拌面、羊腿抓饭，晚上架子肉、清炖羊肉!

你以为这就完了

中国哪里烧烤加盟最有名

三、内蒙古烧烤

光就在羊肉这一国度，内蒙古的烧烤是数一数二的。

烤羊肉串、烤羊腿、烤全羊这些都是内蒙古烤肉响当当的当家霸主。

内蒙古烤羊肉串是很有韧劲的，因为羊肉本身很软嫩，嚼起来带劲爽口，这也是人们在夜宵时喜欢选择羊肉串的主要原因。在当地，一说到吃烧烤，第一个本能反应就是吃羊肉串。

羊肉串中纯瘦肉也是不好吃的，所以一般羊肉和瘦肉会穿插着串串儿，或是肥肉粘连着瘦肉。经过烤制的肥肉变得香酥，要在嘴里又瞬间融化成油，同时还赋予瘦肉粒油香的味道。

地区不同，口味也不同。有喜欢吃羊肉的，也有喜欢吃羊肉的，还有喜欢吃猪肉的，海滩的有可能喜欢吃龙虾的，中国的烧烤五花八门，全国各地均有不一样的特色和味道。要是问全国烧烤排名第一的话，我认为新疆的烤羊肉数第一。我吃过很多炭火烤肉，无论从味儿肉质及其炭火烤肉技术，都认为新疆的炭火烤肉第一。

新疆炭火烤肉最先是原料，羊肉性价比高。峨嵋北边的阿勒泰大尾羊做为烧烤而言，生活是肉和调味品，你可能告诉我烧烤最重要的是熟度或是签。而新疆集满了三大关键因素：全部新疆的各种羊，东疆的孜然粉，北疆的朝天椒新疆的烧烤注重的是零加工，新鲜羊肉不用腌渍，三瘦两肥穿串，整个过程只加盐，辣椒粉，孜然粉末。

假如馕也算烧烤的话，那烧烤强省应该是新疆东北里的锦州，自认为还可以。可是出了东北，吃过许多省市县的烧烤本人感觉都比不上东北的美味。正常状况下，在东北不管什么城市，基本上不需要为宵夜犯愁，烤串嘎达汤一定运营到很晚。

东三省是烧烤业的后来者居上者，总数超出新疆。若按烤串较为孰好孰差。但新疆羊肉串在国内区域，口感肯定是第一。实实在在羊肉串新疆的烤羊也是一绝，新疆羊肉串遍及全中国。你还是不要说，别人还真有那本领，羊肉串烤的也是美味，肉很嫩，熟度把握的也很好。

烧烤是夏天不可或缺的特色美食。因为作业缘故因为我公出过山东、山西、安徽等地，品尝到的烧烤比不上儿时的味道好，份量也较为小，并且消费较高，烧烤老师傅就在你旁边烤串，确实想露两手的“大厨”乃至能够一把抢过烧烤老师傅手上的烤串“你这烤的不行啊，我给你露两手”。