冬瓜怎么保存到冬天

如果要在冬天放冬瓜，可以用地窖储藏的方法。从地里把皮厚肉厚的冬瓜摘下来，放进农民提供的地窖里。储存前注意对酒窖进行消毒，在酒窖地面铺上草席。然后按照采摘的状态把冬瓜放在草席上。

1。地窖贮藏

冬天要放冬瓜，要用农家地窖存放冬瓜。一般30平米的地窖面积可以存放10000斤冬瓜，地窖的高度要控制在3.6米，即地下1.8米，地上1.8米，地窖四周要开窗，便于通风。

2。存储方法

冬瓜贮藏时，要从田间采集罕见的成熟、皮厚、有光泽的冬瓜，在距瓜柄3厘米的位置用剪刀剪下，然后放入盖有草席的地窖中，根据冬瓜在田间的生长状态摆放。

3。注释

冬瓜在储存过程中，要每天开窗通风，避免闷热的环境，缩短冬瓜的储存时间。冬瓜存放前，要用高锰酸钾烟雾熏蒸地窖，清理细菌和霉菌，再把冬瓜放进去。