三亚的海鲜加工市场有：第一市场、火车头万人海鲜广场、亚龙湾奥特莱斯海鲜广场、春园海鲜广场。
一、第一市场
第一市场是在三亚吃海鲜最划算的地方，这里的海鲜不仅品种齐全、价格亲民，紧邻的新民街和椰风巷也聚集了大量海鲜加工店。
二、火车头万人海鲜广场
火车头海鲜广场会在每天下午四点左右，就有今日的新鲜海鲜运送过来，这里的海鲜售卖摊虽然没有第一市场多，但基本的海鲜种类还是有的，比如常见的石斑鱼、芒果螺，或者比较特色的象拔蚌等等。
三、亚龙湾奥特莱斯海鲜广场
亚龙湾海鲜广场位于亚龙湾中心区域，附近还有巨型购物广场、三亚IMAX杜比厅影院，海鲜贩卖区，特别干净，运气好还会碰到少见的蟹类海鲜。
四、春园海鲜广场
人气颇高的春园海鲜广场距第一市场仅3公里，鳞次栉比的海鲜加工档口近百个。在晚间拥挤时段，虽然就餐区的环境较为嘈杂，但几乎没有排队等位的情况。此外，不少游客会选择海南当地的“打边炉”吃法。
购买海鲜注意事项
1、货比三家，多询价，多对比。
2、称重前，把装海鲜的塑料袋底部用手抠个洞排水，以免让水压了称。
3、买贝类、螺类或是虾类，可以边挑拣边放在漏水的塑料筐里，让它们自己把海水吐出来。
4、称重时注意观察，此外，市场都有公平秤，可以减少吃亏。
三亚便宜的海鲜市场有：第一市场、火车头万人海鲜广场、春园海鲜广场、三亚友谊路下岗职工海鲜加工广场、亚龙湾奥特莱斯海鲜广场。
一、第一市场
三亚第一市场是三亚最老的农贸市场，也是三亚目前最繁荣，人流量最大的农贸市场，每天人流量达到13万人次。
二、火车头万人海鲜广场
火车头万人海鲜广场位于三亚市海润路北段，这里交通便利，西邻三亚市火车站。位置离市中心偏了些，不过离三亚湾酒店比较近，广场目前公交车线路不大方便，建议打车或是自驾前往。
三、春园海鲜广场
春园海鲜广场也是三亚较早开发的海鲜加工广场”是三亚最大的海鲜食肆，有近百摊位、千张餐桌，每天傍晚到凌晨一两点钟营业。
四、三亚友谊路下岗职工海鲜加工广场
三亚友谊路下岗职工海鲜加工广场有各种售卖海鲜的摊位和各种加工店铺，形式类似于春园海鲜广场，整体规模比春园海鲜广场稍大一些，附近周围还有卖热带水果的摊位。
五、亚龙湾奥特莱斯海鲜广场
奥特莱斯海鲜加工广场是亚龙湾最大的量贩式海鲜广场，也是价格最便宜、品质最齐全的海鲜加工广场。内场中央是巨大的量贩式海鲜卖场，海鲜品类齐全，各种螃蟹、各种贝类、各种鱼类、各种虾，应有尽有。
