河北省大名县是中国花生之乡。
该县花生面积、总产在全省均居第一，单产高出全国水平45.7公斤。2002年被河北省农业厅命名为“河北花生之乡”。2000年以来，全县花生种植面积始终保持在48万亩以上，2004年全县花生种植面积48万亩，总产12.5万吨。
花生的注意事项和重点须知：
可以将花生晒干以后放入冰箱冷冻保存，也可以将花生置于干燥通风处保存（花生必须晒干，不然容易发霉），真空保存几乎适用于所有食品，花生也不例外，真空保存可以避免空气中的细菌接触到花生，保存时间非常久，但是需要一定的技术支持。
将带壳的花生用清水洗净，然后将其放在太阳底下晒干，晒干后再将花生放到干燥阴凉的地方即可。将带壳的花生放入锅中炒熟，然后再存放于阴凉干燥处，这样不但能增加花生的香味，而且能让花生在存放时间较长的情况下也不会出现变质的情况。
以上内容参考：百度百科—花生
花生又称长生果，男女老少都喜欢吃。在我国，有几个地方出产的花生最好，分别是福建衙口花生、山东青岛大花生、四川天府花生，还有辽宁兴城市的红崖子花生，这个是中国地理保护标志产品。现在有的地方花生的种植、销售已经正规化，专业化，有名的品牌有:黄飞红、包公、正林。
