松子产地主要在东北长白山和小兴安岭林区。
挑选松子时需选择颗粒大的,且松子壳浅褐、光亮,仁洁白,芽芯白的松子,饱满的果实是自然成熟的,口感细嫩、香味更佳。松子种类繁多,常见的品种有巴西松子、东北松子、落水松子等。松子又叫做果松子、松实等,是松树植物的种子,是常见的坚果之一,可以直接使用,也可以将其添加在各种烘焙食品中。
松子产地在中国东北、云南、小兴安岭、巴基斯坦等地。松子种类繁多,常见的品种有巴西松子、东北松子、落水松子等。松子又叫做果松子、松实等,是松树植物的种子,是常见的坚果之一,可以直接使用,也可以将其添加在各种烘焙食品中。
松子的形状
东北松子也称东北红松子,红松子为松科植物红松的种子,又名海松子。红松为常绿大乔木,树皮灰褐色,鳞片开裂。小枝暗褐色,密生锈褐色茸毛,叶针形,5针一束,粗硬,长8-2厘米。雄花序圆球状,密集成穗状,呈红黄色,雌花序有长柄。
在中国有巴西松子、东北松子及落水松子,其中落水松子以云贵川大山里的松树结的松子为主。巴西松子在传统工艺上还引入了科学技术,因而味道特别,香松酥三者全具,东北松子口感则天然而醇香。
我国松子的产地主要在云南,东北等地,国外的主要集中在巴西地区。松子的种类也很多,如果按照地区划分主要有东北松子、云南松子、海松子、巴西松子等。
产在云南地区的松子叫云南松子,它其实不同于普通松树,它是落水松子,云南还又四川、贵州等地也出产该松子。云南松子食用价值高,市场价格也高,远销国内外。
松子的特点
松子生长于松果里面。当松果完全成熟之后,松子就会脱落出来。它们的外壳多为褐色或者棕色,比较坚硬。果仁呈白色,形似蒜瓣,只不过比较小巧。通常果仁的外面还会包裹一层薄薄的棕色果皮。尽管松子性甘温和,但一次也不要吃太多为好。
松子主要长在松树上的松塔里。松子又名松实、果松子、海松子等,它是松科植物红松等的种子。松子主要分布在我国的东北,云南,小兴安岭等地,它也是一种常见的坚果之一,含有丰富的脂肪,蛋白质及碳水化合物等,营养丰富。松子长在哪里
在中国主要有巴西松子、东北松子及落水松子,其中落水松子多以云贵川大山里的松树结的松子为主。
挑选松子时,建议挑选个头大,颗粒饱满,颜色光亮的松子,大颗松子果实生长周期长,富含更多的营养成分,且颗粒饱满的松子一般是自然成熟的,口感细嫩、香味更佳。
松子可以入药,也可以做成零食,糕点、糖果、饮料、菜肴等,而且它营养丰富,适量食用有利健康。