荷花，又名莲花、芙蓉、藕，为睡莲科莲属多年生水生观赏植物。原产亚洲热带地区和大洋洲。我国是世界上栽培荷花最普遍的国家之一。目前除西藏、内蒙古和青海等地外，绝大部分地区都有栽培。
观赏荷花的地方有杭州西湖、济南大明湖、武汉东湖、山东微山湖、岳阳莲湖、新都桂湖、北京颐和园、苏州拙政园、扬州瘦西湖、南京玄武湖、保定白洋淀荷花大观园、河南许昌护城河等等。
杭州西湖
西湖水域有荷15000多株，主要品种有西湖红莲、南京玄武红莲、微山湖红莲和建德里叶戏莲等。130多亩荷花分布于西湖北线14块荷区，以断桥、湛碧楼、曲院风荷、平湖秋月四处最为好看。其中曲院风荷是专门一荷花为景点的公园，宁静的湖面上，分布着红莲、白莲、重台莲、洒金莲、并蒂莲等等名种荷花。
济南大明湖
大明湖是著名的荷花观赏地，湖中有四十多亩荷花，六朝时因湖内多生荷莲，故曾名“莲子湖”。清乾隆年间状元刘风诰有联赞大明湖道：“四面荷花三面柳，一城山色半城湖。”荷花被济南市选为市花。山东大明湖每年都会举办荷花节，在此期间，游人们在醉人夜色中赏景纳凉的同时，可以品尝到美味佳肴，更能够放盏荷灯，寄托美好祝福和心愿。
武汉东湖
东湖的荷花，以白莲、红莲为主，东湖的荷园位于磨山南麓，是中国荷花研究中心所在地，面积百余亩，建有齐全的荷花品种资源圃，缸栽荷花近万缸，植有荷花14类700余种，占全世界荷花品种的80%以上，是世界上荷花品种最多的地方，在这里可以看见千瓣莲、胜金雀。武汉东湖水面辽阔，在碧波荡漾的湖面上万朵荷花竞相怒放。
