中国银鱼产地分布在东部近海和各大水系的河口。 中国是世界银鱼(银鱼科Salangidae的简称)的起源地和主要分布区，在中国东部近海（包括长江流域）和各大水系的河口共分布有世界17种银鱼中的15种。 其中特有种6种，例如鄱阳湖鄱阳县境内珠湖部分的珠湖小银鱼，是已知银鱼品种中个体最小的品种，但营养质含量比远比大银鱼要高。银鱼营养价值和经济价值均很高，是重要的经济鱼类。 扩展资料： 营养价值 银鱼中的营养物质的含量是非常高的，尤其是蛋白质，碳水化合物以及一些矿物质的含量更是非常高的哦，每100克银鱼含水分89克，蛋白质8.2克，脂肪0.3克，碳水化合物1.4克，灰分1.0克。 钙258毫克，磷10
巢湖家乡的特产作文：
大家知道吗？银鱼是我们安徽巢湖的特产，它因为身体细长如银，透明似水而得名。它的长相也十分奇特，尖尖的脑袋上镶嵌着一对黑宝石般的眼睛。
古时候银鱼被称为“冰鱼”“白小”。银鱼是可食用的，常见的菜有“银鱼炒鸡蛋”“银鱼汤”等。银鱼只需要用水冲洗干净就可以下锅了，不用开膛破肚扒皮清洗。它不仅味儿好，而且营养价值极高，每百克新鲜的银鱼中含蛋白质8.2克，银鱼中氨基酸含量也相当丰富，它还具有补肾增阳，祛虚活血，益脾润肺的功效，是上等的补品呢！
银鱼有两种，一种是冬季产的叫“枝头银鱼”，另一种是春季产出的叫“海条银鱼”。同学们在购买的时候要问清哦！因为枝头银鱼比海条银鱼肉厚，味儿也更加鲜美。
每年2月，3月，4月和秋季是银鱼的产季，幼银鱼只需1--2个月便可以成熟。成为餐桌上的美味佳肴。
银鱼产自五大淡水湖之一的巢湖，大家都喜爱银鱼，亲昵的称它为“鱼类中的皇后”。
巢湖银鱼在徽味特产店买。地址在合肥市肥东县团结大道共和花园东南侧约80米。巢湖银鱼，安徽省合肥市特产，全国农产品地理标志。巢湖属亚热带和暖温带过渡性的副热带季风气候区，气候温和湿润。湖区总体气候特点是季风明显、四季分明、气候温和、雨量充沛、光照充足，适宜银鱼生长。
