亚龙湾沙滩上。
一小部分蟹类完全在淡水中生长繁殖，它们多栖息于山区溪流的石块下。还有少数蟹类如地蟹能适应陆地生活，穴居于潮湿的泥洞中，繁殖时期则迁移下海。蟹类绝大部分为杂食性。有些蟹类是肉食性，如梭子蟹可捕食鱼、虾及软体动物等。少数蟹类如股窗蟹则刮食或滤食藻类及有机碎屑。
全世界约4700种，我国约800种。可分为6类：绵蟹派、古短尾派、尖口派Oxystomata、尖额派、黄道蟹派、短额派。常见的有关公蟹、梭子蟹、溪蟹、招潮蟹、绒螯蟹等属。歪尾次目中的瓷蟹、蝉蟹、拟石蟹、寄居蟹、椰子蟹等属虽也称为蟹，但与短尾次目中真正蟹类不同。
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螃蟹的种类有梭子蟹、帝王蟹、青蟹、面包蟹、老虎蟹、玉蟹、大闸蟹等，不同种类的螃蟹产地和水质都是不同的。
梭子蟹肉多，脂膏肥满，味鲜美，营养丰富。每百克蟹内含蛋白质14克、脂肪2.6克。鲜食以蒸食为主，还可盐渍加工“呛蟹”、蟹酱，蟹卵经漂洗晒干即成为“蟹籽”，均是海味品中之上品。
帝王蟹又名石蟹或岩蟹，它们主要分布在寒冷的海域。因其体型巨大而得名，素有“蟹中之王”的美誉。帝王蟹珍贵之处在其肉质鲜硕肥美的蟹脚，鲜嫩口感中又带有细致感，鲜甜滋味着实叫人回味。蟹肉高蛋白，低脂肪低热量，含有多种矿物质，不饱和脂肪酸含量丰富，是顶级蛋白质来源。
在河边有石头的地方螃蟹最多，一般把河里的石头搬开下面基本上都有螃蟹的，如果想钓螃蟹的话最好是刚下过大雨的时候，在河边那些大石头上面用一条毛线最好抓几只小青蛙拴在上面.再绑一块小石头，然后直接钓就可以了，有时候一次能钓几只螃蟹起来东营赶海抓螃蟹地点推荐：1、横沙岛。上海的后花园，一个需要乘船才能去的小岛。能看到正在放牧的牛群或羊群，有点大草原的感觉。江边小螃蟹很多，基本上随便翻开一块石头，就会跑出来几只。2、浦东滨江森林公园。黄浦江、长江、东海在此汇聚，呈现“三水并流”的地理景观。公园内滨江岸线达2公里，远近的山和灯塔清晰可见，这里还有一块宝藏——上海极其少见的湿生植物园。在这里既可以看到非常治愈的海岸线风景，螃蟹主要在江边，靠近江岸的地方基本都有。这里门票免费。3、宝山吴淞炮台湾湿地公园。被称为上海小九寨的地方，漫步在滨江湿地上的木栈道，可欣赏江口风景、看日落，天晴时还能遥望长兴岛。想抓螃蟹，需要往江边走，江边石头缝里螃蟹也很多。门票免费。
