如果是煮熟的螃蟹，用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻室。如果是新鲜的螃蟹，用麻绳绑住蟹腿，放入冰箱冷冻室，盖上湿毛巾，让螃蟹保持湿润。
如果是新鲜的螃蟹，也可以把螃蟹放在稍微大一点，内部光滑的塑料桶或盆里，加水到螃蟹高度的一半。
煮熟的螃蟹也可以用保鲜膜包好，放入冰箱的冷冻室。第二天吃的时候可以提前拿出来解冻。
螃蟹新鲜的时候一定要煮熟。死蟹不仅会被细菌污染，还会产生对人体有害的物质。
