烧酒用的食用锡淘宝、京东都可以买到锡（Stannum）英文名：tin, 元素符号为Sn。是一种金属元素，无机物，普通形态的白锡是一种有银白色光泽的的低熔点金属，在化合物中是二价或四价，常温下不会被空气氧化，自然界中主要以二氧化物（锡石）和各种硫化物（例如硫锡石）的形式存在。
锡是大名鼎鼎的“五金”——金、银、铜、铁、锡之一。早在远古时代，人们便发现并使用锡了。在我国的一些古墓中，便常发掘到一些锡壶、锡烛台之类锡器。据考证，我国周朝时，锡器的使用已十分普遍了。在埃及的古墓中，也发现有锡制的日常用品。
北京市有很多卖铜火锅挂锡的地方，最常见的就是商场和超市，如：万达广场、新华百货、金源百货、百联商场、家乐福、华联超市等。此外，还可以在网上搜索和购买，如：淘宝、京东、天猫等电商平台，均可以购买到各种铜火锅挂锡。
