卢氏鸡属小型蛋肉兼用型鸡种,体型结实紧凑,后躯发育良好,羽 图2 卢氏鸡(母)
毛紧贴,颈细长,背平直,翅紧贴,尾翘起,腿较长,冠型以单冠居多,少数凤冠。喙以青色为主,黄色及粉色较少。胫多为青色。公鸡羽色以红黑色为主,占80%,其次是白色及黄色。母鸡以麻色为多,占52%,分为黄麻、黑麻和红麻,其次是白鸡和黑鸡。成年鸡体重:公1700克,母1110克。180日龄屠宰率:半净膛79.7%,全净膛75.0%。开产日龄170天,年产蛋110~150个,蛋重47克,蛋壳呈红褐色和青色,红褐色占96.4%。
卢氏鸡肉质鲜嫩,味道可口,香味浓郁,是理想的天然绿色食品;卢 图3 卢氏鸡所产绿壳蛋
氏鸡所产的蛋有青绿色和粉白色两种,蛋黄占全蛋的35%,明显高于普通鸡,尤其是绿壳蛋具有“三高一低”的特性,即高硒、高锌、高碘和低胆固醇,因此被誉为“鸡蛋中的人参”。1968年至1980年,卢氏鲜蛋外调量一直位居洛阳地区首位。
质量技术要求
(一)管理措施。 生态养殖和舍饲培育相结合。 1、舍饲培育:1至6周龄雏鸡舍饲培育。 (1)温度:第1周36℃至34℃,以后每周下降2℃至3℃,至第六周逐渐降到室外温度。 (2)湿度:1至42日龄为60%至70%。 (3)光照:1至3日龄,23小时光照;4至7日龄,20小时光照;光照强度20勒克司。2周龄以后每周减少光照2小时,强度5至10勒克司。6周龄后采用自然光照。 (4)饮水:雏鸡进舍1周内供给温开水,在前2天的饮水中加入5%葡萄糖等营养液,水温与室温一致,保持充足、清洁饮水。 (5)开食与饲喂:雏鸡经2小时充分饮水后开食,头3天在开食盘或垫纸上饲喂,1周后改用食槽或料桶饲喂。每日喂料4至6次。 (6)饲料:粗蛋白含量18%至20%,代谢能11.50兆焦/公斤至12.30兆焦/公斤。 (7)密度:25只/平方米至30只/平方米。 2、生态养殖:7周龄至出栏实行生态养殖。 (1)饲养场地选择:远离主干道1000米以上;交通便利,地域开阔,地势高燥,朝阳通风,水质优良,植被良好;远离其他养殖区、屠宰加工点等污染区1000米以上。 (2)鸡舍建设:避开阴冷、低洼、潮湿地方修建。通风、防雨、防潮、防虫害。舍前须搭盖遮阳(雨)棚。 (3)饮水:保持充足、清洁饮水。 (4)饲料:天然饲料与配合饲料相结合。天然饲料:谷物、虫子、野草、瓜果、水土等;配合饲料:粗蛋白含量15%至17%,代谢能11.40兆焦/公斤至12.20兆焦/公斤。 (5)饲喂:每日喂料3次。自由采食。固定招唤方式,注意大小、强弱分群。 (6)密度:每100平方米小于50只,每群小于500只。 3、出栏:130至150日龄。 4、疫病防治:加强饲养管理,实行全进全出;搞好环境卫生,严格消毒;加强免疫,合理用药,避免药物残留。 (二)质量特色。 1、体形外貌:个体较小,结实紧凑,后躯丰满,体躯呈截锥形,腿较长;羽毛紧贴,公鸡红黑色为主,母鸡麻色居多;喙、胫青灰色。 2、体重:公鸡1.5kg至1.7kg,母鸡1.3kg至1.5kg。 3、肉品:高蛋白,低脂肪,肉质鲜嫩,有特殊香味,营养丰富,无污染。蛋白质含量≥22%,氨基酸总量≥18%,脂肪含量≥2.2%。其中:谷氨酸≥2.4%,肌苷酸≥0.35%,必需脂肪酸相对含量≥25%。
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天香公园。天香公园地处永城新城最东部地段,附近大都为居民区,常住人口较多,市第二小学、小天使幼儿园等几家学校也在其辐射范围内,天香公园的落成将成为这一区域市民休闲娱乐的好去处,在晚上,男女老少都喜欢晚上到天香公园娱乐玩耍,不仅有玩耍设备,还有很多小吃,非常热闹。