沙田区位于九龙市区以北，大埔区以南，主要包括大围、沙田、火炭、马料水、城门东及马鞍山等地。
沙田区最迟在明朝便有人聚居，较早来到沙田的称为本地人，他们多于明末清初从内地迁入，多于有丰富水源及肥沃的土地上建村，如积存围 （大围） 、小沥源、田心围等村；而较后迁入的则称为客家人，往往只能建村于山边、山腰，甚至山顶处。
兴建于1574年的大围村是沙田区最大及最古老的围村。沙田的大围原名『积存围』，是沙田最大的围村。因而称为「大围」。大围村是沙田十几条村历史最悠久的围村，已有四百余年的历史。
沙田原属大埔区，自从政府开始发展沙田之后，就从大埔区及西贡区另外划出沙田区。沙田新市镇以填海造地方式，将沙田海两岸的海域利用海堤填海而慢慢变成土地，余下中央比较深水的地方，成为原来城门河的延伸。
气候：
香港属于亚热带海洋性气候，四季分明。三月至五月中旬是春季，平均温度是23℃，温暖潮湿、毛雨有雾。五月下旬至九月中旬是夏季，温度可高达33℃，炎热潮湿间有骤雨，是台风季节。
秋季由九月下旬至十二月上旬，平均温度是23°C，秋高气爽、天朗气清；温度和湿度最为适宜。冬季始于十二月下旬至二月下旬，虽无雪，但寒冷及十分干燥。而秋冬季节最适合到香港观光。
以上内容参考：百度百科——沙田区
香港沙田区位于九龙市区以北，大埔区以南，主要包括大围，沙田，火炭，马料水，城门东及马鞍山地方。香港沙田区是一个全面发展的新市镇，主要为住宅用地，约有六成半人口居住在公共房屋，包括出租公屋、租者置其屋及居者有其屋屋苑。另有二万九千人居住在四十八条原居民乡村。沙田以大型屋苑占多，单幢式的楼宇并不常见，而大围则较多村屋，亦有私人住宅如金禧花园和海富花园，都是普通家庭式住宅。而豪宅则主要兴建在九肚山，九肚山和大围区的住宅，可看到较多山景。新界为香港三大区域之一。1898年6月9日，英国政府与清政府在北京签订《展拓香港界址专条》，租借由九龙界限线以北，至深圳河以南土地，连同附近233个岛屿，为期99年，到1997年为止。由于新租借的土地并没有统一名称，所以英国人便把这块土地称为“New Territories”（即“新领土”），中文名称“新界”，可指为“新的租界”之意。分隔租借地（新界）和割让地（九龙）的界限线后来被发展为界限街。新界本指界限街以北至深圳河以南之土地，唯因城市发展，界限街以北至狮子山以南之土地已归入九龙一部分（或称作新九龙）。下文提及的新界，皆不包括新九龙这部份。
沙田是香港沙田区的主要部分，位于新界的中东部。沙田市中心包括：大围、沙田围、火炭、石门、小沥源、圆洲角、马料水、马鞍山 、乌溪沙。
1899年，在英国接管新界时，政府官员误以为沙田围为沥源的地名，所以从此沥源便叫作沙田。
请参考我在百度空间写的日志《香港沙田》
