被誉为中国青蟹之乡在哪里

如今，“三门青蟹“获中国首个海产品地理标志证明商标、国家地理标志保护产品、农产品地理标志登记产品、中国驰名商标等称号，品牌价值达46、66亿元。

三门青蟹色泽光亮呈青蓝色，壳较薄且大螯较大，整体看来饱满，食用时味香浓郁肉质细嫩。

三门青蟹具有水分含量低、蛋白含量高、鲜甜味氨基酸含量丰富，其肉质丰满结实、味美鲜甜、口感好。

浙江省三门县是一个海水养殖大县，是著名的中国青蟹之乡。全县海水养殖面积24万亩，其中池塘养殖9.5万亩，海产品年产值10亿元。海水养殖已成为该县农业的支柱产业。但这一行业基本以千户养殖户为养殖单位，生产规模小，标准化程度低，养殖户质量安全意识薄弱，产品质量安全存在一些隐患。为此，三门县海产品专业合作社在各级政府和主管部门的重视和指导下，承担标准化生产和产品质量安全责任，利用合作社这一载体组织分散的养殖户，认真实施海产品标准化养殖，不断提高产品质量安全水平，促进合作社品牌建设，提高产品在市场上的竞争力。

认真执行并不断完善海产养殖技术标准。保证产品质量和安全的关键是产品生产的标准化。几年来，在认真组织实施锯缘青蟹、缢蛏、颗粒虾、南美白对虾等无公害养殖技术规范的基础上，在浙江省，合作社在以下几个关键环节做得很好:有效解决了因违禁渔药被禁而可能给养殖产品带来的病虫害问题；确保养殖的种苗和饲料符合无公害或绿色食品的质量安全要求；防止产品在包装、运输、储存和销售过程中受到污染。