说起旅游，大家不得不去的一个地方，便是西双版纳，很多人去西双版纳，都是冲着绝美的风景和不同的人文环境去的，而往往大家最为忽略的，则是西双版纳的美食。那么，今天我们就来说说，西双版纳究竟有什么特色美食呢，以及当地最好吃的美食餐厅在哪里呢？下面小编就来为大家仔细讲解。
说到西双版纳的美食，其实与泰国的美食有些相似之处，都是以酸辣为主要的特色，而像四川等地，我们更喜欢的则是麻辣口味，以辣椒和花椒为主。所以，去到西双版纳，一定要品尝当地的美食特色，像烧肉、烧鸡等等，都是当地的特色美食。
而吃西双版纳的特色美食，有一点与我们平常饮食大不相同，对于当地的美食，每一道菜都会有相应的蘸料来辅助，并不是制作成完整的一道菜，每个游客可以根据自己的口味，用菜蘸取蘸料来使用。
一般我们去到当地，都会想要寻找当地口碑最佳的美食餐厅，而在西双版纳，我们如果想要找到好吃的美食餐厅，则可以询问导游或者是受当地人推荐即可，一般很多小店在当地如果经营的风生水起，那么，则证明这家小店具有独特的风味，相反一些较大的餐厅，可能给予我们味蕾感受会不同。
所以，对于旅游或者是品尝当地美食来说，我们一定要深入当地民众的生活，站在他们的角度来体会文化和美食特色。尤其是现如今旅游的人群增多，很多当地的美食，都会依据外地游客的口味，来进行整改。那么，我们就吃不到原汁原味的当地美食了。所以，走到当地街巷的小餐厅当中，才能够深切的感受到当地的文化。
西双版纳不踩雷的美食有越南小卷粉、MaMaLao老挝烤肉糯米饭、老挝牛肉炒河粉、泰曼湾野生菌蒸鱼和特色手抓饭。
1.越南小卷粉 （人均20）
在星光夜市路口直走50米转角处，首推鲜肉，可以尝试柠檬加小米辣，酸酸辣辣的贼爽口。
2.MaMaLao老挝烤肉糯米饭 （人均15）
便宜又好吃！一块钱的糯米饭再搭配各种小吃，推荐加烤肉再加上粉丝，再点两碗min老挝米线，真的超满足好嘛！
3.老挝牛肉炒河粉 （人均40）
建议大家去大奈小吃这家店，最好是早上早点去，店面不大，中午人多要排队。老挝牛肉炒河粉必点，还可以点店里的老挝卷粉就是味道有点淡。店里的凉拌木瓜开胃，油炸豆腐外酥里嫩，不喜欢太甜也可以的试试她们家的冰咖啡。
4.泰曼湾野生菌蒸鱼 （人均70）
喜欢吃鱼吃菌类爱喝鱼汤的一定要试试这家，吃了几天酸辣口味，我的喉咙和肠胃顶不住，在告庄找到这家挺清淡的 很鲜！汤我们喝了好多碗。
5.特色手抓饭 （人均59）
可以去简朴寨傣味餐厅尝尝满满一大盘特色手抓饭，感觉3个人吃都行，烤鱼烤肉烤鸡五花肉啥都有在里面，脆脆的小黄瓜，还有一种像广式红糖年糕，料多且实惠。
云南是中国少数民族最多的省，是我国多民族的缩影，除了汉族以外，云南还有彝族、白族、哈尼族、傣族等25个少数民族。其中少数民族人口有1250万人，占全省人口总数的三分之一，其分布地区约占全省总面积的三分之二以上。了解一个民族，少不了研究它的美食。来到大理民族，充满了好奇，好奇他们的语言、他们的食物、他们的衣着、他们的各种各样与我们不同的一面。
参加鱼苗游学，鱼哥带我们品尝了云南傣族的手抓饭。对于傣族我们很多人都是比较喜欢的，这是一个水的民族，对于他们的食物很多人同样是比较好奇的。
云南西双版纳傣族的特色美食就是这道手抓饭。它是先在桌子上放一竹箥，里面铺一层冼干净的巴焦叶，然后上菜，菜是对称摆放，米饭放在桌子中间；有大米饭和紫米饭，上边用鸡蛋来点缀，正中放的是辣子鸡、烤鱼等。
手抓饭，从这个名词的字面上，我们就能够知道这是用手去抓着吃的食物。手抓饭主要包括米饭、肉、青菜、包烧以及一些沾水。傣族的手抓饭包含的东西有很多，根据自己的口味，可以随时增减一些食物。
傣族手抓饭中的米饭与我们南方的米饭有很大的不同，这些米饭多是糯米，比较的软但是非常的香甜，有多种不同的色彩，有砖红色、黑色、黄色等，搭配在一起做成各种造型非常的漂亮，让人看到非常的有食欲。
傣族手抓饭中的肉一般都是烤肉，这些烤肉烤的不老也不腻，是比较好吃的。烤肉中的烤猪皮，在傣族的手抓饭中，是一道非常常见的食物，还有烤鱼等搭配在饭的外圈边缘。
云南傣族的手抓饭，最值得提的就是它的各种沾水，在吃云南傣族手抓饭的时候，你能够看到桌子上有各种各样的沾水，这些沾水有点是酸的，有的是辣的，为手抓饭的搭配提供了各种各样口味。
一边吃云南傣族手抓饭，一边观赏洱海的风光，因为能够感受到这个民族明显的与我们不一样。
用手去抓取食物吃大概很多都是在我们小时候才有的经历，这次品尝可以增加我们的乐趣，回味童年。
傣族手抓饭是非常的美味好吃的，所以如果你能够到云南可以品尝一下这道独具特色的美食，它可能会让你感受到不一样的美味！
