我对比了一些品牌的砂锅,希望能帮上你。
1. 苏泊尔 SUPOR 砂锅 汤锅 炖锅 养生煲
特点:
进口锂辉石,冷热交替不开裂,甄选陶土锻造,密度高,瓷质细腻
节能,锁水循环,蓄热保温
隔热把手
4.5L,满足3-5人的用餐
苏泊尔还有一款价格便宜,也是相当不错的砂锅。
2. 泥火匠 陶瓷 刻花 大容量砂锅炖锅汤锅炖肉熬药煮粥
特点:
耐高温,防开裂,急冷不裂
无涂层,无添加,耐酸碱
油污易清洗
下沉高锅延,有效缓解沸腾溢锅
容量5L,可满足3-6人的用餐
3. 炊大皇 陶瓷煲 砂锅 耐热 煲汤熬药煮粥焖饭 养生汤锅大肚煲
特点:
耐干烧,冷热交替不开裂;
长效保温,做好2小时后,依然可保持50度左右;
不易糊底,易清洁;
加热保留食物原味,同时补充人体微量元素;
镂空加厚侧耳,加速散热,不烫手;不易溢锅;
砂锅第一次使用,还是有些事情需要注意的。第一次最好是用淘米水煮一煮。我们的砂锅不怕冷热交替,可我们可爱的餐桌可受不了,最好还是买几个隔热垫,这样也不会误伤餐桌了!
想到砂锅,我就想到耐心和持久,砂锅烹饪的美食香,也需要我们的耐心。我们也要向我们的朋友学习耐心和持久,做出更好的美食!
天元煲是煲汤做菜用的,和砂锅一样,是一种炊具。传统砂锅是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶瓷制品,经过高温烧制而成,具有通气性,吸附性,传热均匀,散热慢等特点。依靠砂锅的菜谱有砂锅鸡、砂锅豆腐、砂锅鱼头等。由于制作工艺与原料问题,传统砂锅不耐温差变化,容易炸裂,不能干烧。针对传统砂锅的这一问题,近十年,经过研发改良后,在原料上加入了锂辉石,制造出耐高温砂锅,使得砂锅保持原有优点的情况下,还能够承受数百度高温干烧而不裂,大大提高了砂锅的实用性。