额~~不建议你去城里一些店铺里面吃，旅游景点内较贵，去一些城外的不错饭店，好比：兴和隆，元亨，价位比较合适，好一点的就去中都，之类的，里面平遥传统的小吃都有~如果你要买小吃，那就多了，火车站二灰擦尖，邮政宾馆对面的碗托，北门外加油站的和和饭，集市口的大爷每天卖熏鸡蛋，检察院旁边的亲疙瘩，新华书店对面的粗粮馆，等等~~~好多，想了解具体，M我。觉得好采纳哈！
平遥大戏堂、三飞腕托
1.平遥碗饦子是驰名三晋的风味小吃。清光绪年间，平遥城南堡著名厨师董宣，总结前人经验，创造出色、香、味俱佳的平遥碗饦子。光绪二十六年(1900)，慈禧太后从北京到西安路经平遥，吃过董宣做的碗饦子后，赞不绝口，赐于重赏。
2.平遥泡泡油糕在平遥是很有名的，馅是枣泥，豆沙做的，用油炸成，色泽金黄，外焦里嫩，绵软香甜。爱吃甜食的女孩子到了古城是要必点！中档饭店的一盘油糕十来个卖到18，明清街上的某餐厅卖到28，分量还没有中档饭店的多，如果想吃，又对卫生质量有考虑，中档餐厅的这个价位可以接受了。
3.莜面栲栳栳（栲栳kǎolǎo）工艺讲究，成形美观与口感劲道完美结合，制做工序非常严格，将莜面加以烧开的水，用擀面棍搅拌成面团，必须趁热将其揉精。接下来在手掌上将小莜面团一揉、一搓，再往手指上一绕，就变出了一卷卷的莜面栲栳栳。
大约长10厘米，宽5厘米的舌型薄片卷出来的圆筒状就是它的大小。然后像蒸馒头一样蒸熟，熟时即香味扑鼻，吃时再配以卤子（平遥人称“沾水水”）调和，使人闻之垂涎，
