中餐代表
格记
非常有名的老字号蛇店，总店在遥远的市桥，兴盛汇店是分店，不过味道也很棒，喜欢吃蛇的朋友很适合来这里。
推荐：姜油三品皇
地址：天河区珠江新城兴盛路12号兴盛汇二楼
电话：020-38105600
人均：117元
港式茶餐厅代表
表叔茶餐厅
环境干净位置宽敞，出品很有香港特色，将浓浓的香港浪漫情怀散发出来。
推荐：牛杂面、法式西多、椰子红豆冰加雪糕
地址：天河区珠江新城兴盛路11号(近保利心语)
电话：020-87561127
人均：45元
韩国代表
春夏秋冬韩国料理店
口味正宗，装修也很有韩国风格，但是人也很多，可能需要排队等位。
推荐：铁板芝士海鲜年糕、石锅拌饭、烤肉
地址：天河区兴盛路9号保利心语花园201档(德国卡_特洗衣隔壁)
电话：020-38029707、13570178188
人均：98元
日本代表
牛角匠炭火烤肉
环境很日式也很舒服，肉质好份量足，性价比高。
推荐：壶腌肋条肉、牛舌、隔膜肉
地址：天河区珠江新城兴盛路116-117号
电话：020-38019091
人均：150元
泰国代表
泰赏AMAZE
有烧烤，打边炉，饮酒等各种形式，室内播的是泰文音乐，出品分量足。
推荐：泰国虾片、冬阴功过桥鱼、香芒糯米饭、椰汁西米糕
地址：天河区珠江新城兴盛路8号兴盛汇
电话：020-38399938
人均：80元
印尼代表
香兰印尼餐厅
现代风格的装修，卡座舒服，光线刚好，空调略冷，服务员都很热情，甜品和饮料很不错。
推荐：黄姜饭、碳烤足节虾、印尼特色奶茶
地址：兴盛路11号2楼兴盛汇(表叔茶餐厅隔壁)
电话：020-38051586
人均：80元
俄罗斯代表
阿尔巴特俄罗斯&欧洲美食餐吧
提供传统的俄罗斯和欧洲美食，餐厅内的室内装饰是俄罗斯18和20世纪的风格，给人一种仿佛有身处莫斯科的奇特感觉。
推荐：阿利福野沙拉、土豆焖牛肉、酸奶油面包罗宋汤、烤小羊腿
地址：天河区兴盛路17号兴盛汇G6铺
电话：020-38479186、020-38479540
人均：110元
土耳其代表
SULTAN苏坦
出品最具异国情调的土耳其美食，营造一种优雅、轻松而又愉悦的浪漫氛围。
推荐：烤肉、蘑菇汤、焦糖布丁配红茶
地址：天河区猎德大道31号
电话：020-38015002
人均：100元
意大利代表
VincentItalianRestaurant
店内装修很好，音乐轻柔欢快，令人感到舒服。所有食物都是现做，饮品现调，不会偷工减料。
推荐：坚果布丁配酸奶、千层面、玛格丽特披萨、文森特主厨沙拉
地址：天河区珠江新城兴盛路兴盛汇G11号铺
电话：020-38399949
人均：105元
美国代表
卡真屋
美式海鲜餐厅，酱料也很有美国特色是海鲜控的最佳选择。
推荐：美国珍宝蟹、新西兰青口、柠檬虾
地址：天河区猎德大道31号中海_晖华庭106铺
电话：020-87777377
人均：116元
葡萄牙代表
白帆海鲜西餐厅Whitesail
环境高雅，食材新鲜，分量足风味佳。
推荐：猎人烤全鸡、蒜香孜然烤鲜鱿、香煎三文鱼沙律
地址：天河区兴盛路9号108（近W酒店）(兴盛路兴国路十字路口)
电话：020-38020826
人均：100元
法国代表
LaMarinaRestaurantBar
主打进口贻贝，基本都是以海鲜为主，分量比较多，是比较适合中国人的法国餐厅。
推荐：诺曼底贻贝锅、三文鱼特制面包、鲜虾蝴蝶面
地址：天河区珠江新城兴盛路11-17号兴盛汇G20铺
电话：020-38880805
人均：150元
粤菜是广东文化的代表之一，其中的食蛇文化更是一道奇葩。广东人吃蛇的历史，大约已千年有余。在广东，蛇馔与鱼翅、燕窝等高档食材齐名，李时珍的经典著作《本草纲目》亦有记载：“南人嗜蛇……肉极鲜美”。蛇在广东，乃是最普通不过的一种食材，岭南人堂而皇之地利用蛇肉来做菜，泡酒，也将蛇胆用来制药。每到秋冬进补时节，岭南的一些菜馆里，总推出几道拿手的蛇馔来以飨食客，蛇肉肥美、鲜嫩，兼且有禽畜的甜香、水产品的鲜滑和野味的弹性，加上蛇滋阴补气的功效，深入人心，一直被认为是防燥的上好食补佳肴。
在市面上，用来入菜的蛇都是养殖蛇，分为毒蛇与无毒蛇两种。毒蛇以眼镜蛇，也就是饭铲头为主，远不及可选用的无毒蛇多。在无毒蛇中，人气榜前三位是榕蛇、水律蛇、海豹蛇。榕蛇又叫过树榕，学名为灰鼠蛇，它和眼镜蛇、金环蛇合称三蛇，胆子是制作蛇胆川贝液的主料。由于用途甚广，它一直都是最受老广欢迎的无毒蛇状元。和眼镜蛇比起来，榕蛇性格温顺，不会主动袭击人，肉质相对来说比较嫩滑，很对广州人的胃口。而从现在到冬至之前，则是吃榕蛇的最佳时候。这个时候的榕蛇，基本上在6两以上，运气好的甚至能碰上一斤多的，味道尤其清甜 。榕蛇是吃虫子长大的，口感介乎菜蛇和毒蛇之间，起片和打火锅最好。
在广州，吃蛇一向分为两大派，一派是直截了当奔“蛇窝”而去。所谓“蛇窝”，把蛇放在火锅里涮，广东人称为“打蛇窝”。此风由1988年到1999年间在荔湾区桨栏路复业的“蛇王满”带起，直接把蛇肉切片，放入蛇骨土鸡煲出来的汤底里涮。当年的“蛇王满”座无虚席，几乎桌桌有锅。
据说是在一个大锅汤底里，照例加入川芎、枸杞和红枣等广州人常用的中药材（比较讲究的食肆，会把蛇骨拆出熬成汤底），然后斩上一只或半只鸡（非本地土鸡不可，洋鸡与土蛇沟通不来），一只约莫500克重的甲鱼，斩件上桌。待锅里的汤开始沸腾，可以先把鸡炖上，然后再放进甲鱼。甲鱼和鸡共冶一炉，安坐在火炉上慢慢煨着。等到那厢蛇己告屠毕，然后是主角登场了：可以是斩成手指长短的、晶莹剔透的蛇段，也可以是切成生鱼那样不厚不薄的蛇片。甲鱼和鸡被煨出香气四溢之际，正是将蛇赴汤的大好时机。
