柳州有很多餐馆做鱼味道很好。普遍的是涮斑鱼、麻辣鱼、烤鱼。涮斑鱼用石斑做，麻辣鱼用草鱼做，烤鱼多数时候用罗非鱼做。在河南桥头南城百货的谷埠街片区有一家“渔府”，麻辣鱼味道不错；在江滨公园河南岸这边有一家“龙珠楼”，涮斑鱼味道好；美味烤鱼位置可以参考一楼的答案。阿狗烤鱼。烤鱼，是指鱼类经过烤制之后然后进行烹饪的一种方法，柳州胜利小区烤鱼阿狗烤鱼家好吃，外皮焦脆内里细嫩，鱼肉的营养很丰富，它里面富含蛋白质和多种矿物质，多吃鱼对身体是很有好处的。柳州，简称柳，别称壶城、龙城，广西壮族自治区辖地级市。
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