枸杞,又称枸杞子、红耳坠,是茄科小灌木枸杞的成熟子实。枸杞子药食同源的历史悠久,是驰名中外的名贵中药材,有延衰抗老的功效。枸杞子中含有多种氨基酸,并含有甜菜碱、玉蜀黍黄素、酸浆果红素等特殊营养成分,使其具有非常好的保健功效。那么哪里可以买到枸杞呢?购买的方式有很多种,比如可以网购,天猫旗舰店和京东。要是想当天就拿到枸杞,还可以找当地的实体店、药店等。购买的方式有很多,重要的是要买到质量好的枸杞。下面介绍如何挑选好的枸杞。1、大小:同等级的宁夏枸杞偏小,最大的贡果长度一般不会超过2cm,而其他的会看起来会很大,因此想要宁杞就要改掉“越大越好的”观念。 2、味道:宁夏枸杞口微甜,后味回苦,而青海枸杞很甜,几乎没有苦味。如果真的想吃甜的,不如吃葡萄干,毕竟我们买枸杞都是想改善健康的。 3、形状:宁夏枸杞瘦小细长成纺锤形,籽非常多,而青海枸杞肉多并且圆胖; 4、白点:宁夏枸杞蒂处有白点,但是这个并不是绝对的,不是每一个都有,一般60%就差不多了; 5、结块:宁夏枸杞在干的状态下抓起一把不会结块(不会粘在一起),很快就会散开成颗粒状,因为宁杞含糖量比青海枸杞少,如果枸杞已经潮了,也会结块,那就继续看下面的方法; 6、上浮率:宁夏枸杞泡水上浮率高,如果一半都没有甚至更少,则冒充的几率更大。那么在市面上众多销售品牌中,枸杞哪个品牌好呢?就目前市场上比较知名的品牌枸杞和大家分享一下各自的优缺点,希望对大家在购买枸杞时有所帮助。品牌:杞溢江南 500克装,35.8元/斤 优点:颗粒大,很甜、可以当零食吃,颜色正常。 缺点:个头太大,更像青海的枸杞,干度不好有结块, 市场口碑反馈:价格便宜,基本无硫熏,能满足市场一般消费者。 品牌:杞家 250克装,38元/斤 优点:颗粒均匀,不结块,颜色自然无硫熏,各项指标显示为宁夏枸杞。 缺点:价格稍贵。 市场口碑反馈:产品质量较好,但价格偏高,值得信赖的品牌。 品牌:意康德 500克装,51.2元/斤 优点:颗粒均匀,大部分细长纺锤形,颜色自然暗红无硫熏,微甜,不结块,各项指标显示为正宗宁夏枸杞,属特优级类别。 缺点:包装简单,如果是自封条的就完美了。 市场口碑反馈:产品质量有保障,该品牌的客服很到位。产品属于中高端中性价比较高的等级,口碑反馈好。 品牌:百瑞源 500克装,84.9元/斤 优点:枸杞颗粒大,细长,颜色自然暗红无硫熏,属特优级,产地正宗,包装很贴心是36克的小包装。 缺点:包装过于豪华,包装的成本其实也都摊在消费者身上了,价格偏贵,。 市场口碑反馈:质量有保障,适宜走送礼路线,不太适宜大众消费。 品牌:同仁堂 200克装,155元/斤 优点:枸杞颗粒大,细长,颜色自然暗红,属特优级,产地正宗,质量有保证。 缺点:价格太贵。 市场口碑反馈:老字号品牌,质量上乘,但价格昂贵,更适宜馈赠送礼,不太适宜大众养生消费。 以上五种枸杞品牌目前在市场上比较知名,而且比较容易被消费者接受。总的说来。枸杞价格高低不一的原因除了本身枸杞的等级差异外,还有品牌的定位不一样的,比如同仁堂的枸杞质量真的没话说,堪称精挑细选,但价格实在不太亲民,对普通百姓食用来说有点奢侈,但是作为高档礼品来说是不错的选择;比如意康德枸杞等级是中高档质量中性价比较高的一款,质量好的前提下价格普通百姓都能接受。当然,每个人的购物喜好不一样,选择什么样的品牌还得是自己喜爱,但是值得提醒的是,大家在选择的时候首要条件是要质量可靠,而一般品牌商才能基于质量的保证,尽量不要去小摊小贩上购买。佰茬枸杞归属于宁夏枸杞中的顶级品,人们日常食用和药用的枸杞子多为宁夏种植枸杞的果实"枸杞子",佰茬枸杞是宁夏枸杞野生中最好的,而且野生佰茬枸杞是唯一载入《2010年版中国药典》的品种。
枸杞购买的方式有很多种,比如可以网购,天猫旗舰店和京东。要是想当天就拿到枸杞,还可以找当地的实体店、药店等。
可以去大商场购买、网上购买、宁夏本地中宁枸杞市场购买,或者直接从农户那里购买。宁夏枸杞在中国栽培面积最大,主要分布在中国西北地区。其它地区常见的品种为中华枸杞及其变种。
宁夏枸杞为灌木,或栽培因人工整枝而成大灌木,高0.8-2米,栽培者茎粗直径达10-20厘米。宁夏枸杞是甘甜的,吃起来特别甜,但是吃完后嗓子里有一丝苦味。
枸杞多糖是一种水溶性多糖,是枸杞中最主要的活性成分,相对分子质量为68-200,成为国内外研究热点。
枸杞叶可作蔬菜,在广东、广西等地,枸杞芽菜已经非常流行,可在菜市场买到枸杞芽菜,但南方基本为中华枸杞,没有宁夏枸杞。在宁夏等西北地区,使用枸杞嫩叶作蔬菜较少。