这里的XO可不是洋酒，这个榴莲其实是D24榴莲的一个亚种，新加坡很常见，有着薄薄的棕色的外壳，果肉呈淡黄色，口感非常细腻柔软，微涩，有酒精香气。味道有点苦，就像是法国白兰地，因此而命名。挑选XO榴莲的时候，应当选择那些更成熟、水分更多的，这样的XO榴莲更香。
和其他榴莲用人工采摘的方式不同 ，“猫山王”榴莲为了保证最好的品质和味道，均是遵循“瓜熟蒂落”的自然规律，让榴莲在树上自然成熟后从树上掉下来，所以称之为“树上熟”。自然熟成的榴莲比从树上摘下来后再闷熟的榴莲在品质、口感上都要优异许多。
对于爱吃且会吃榴莲的人来说，“猫山王”绝对是极品。
在中国广东海南有榴莲栽培。榴莲产地分布榴莲的原产地是文莱，印度尼西亚和马来西亚，也有一些人认为原产于菲律宾。榴莲生长地遍布东南亚，其主要生长在泰国、马来西亚、印度尼西亚等地，其它种植榴莲地方包括柬埔寨、老挝、越南、缅甸、印度、斯里兰卡、西印度群岛、佛罗里达州、夏威夷、巴布亚新几内亚、波利尼西亚群岛、马达加斯加、澳大利亚北部和新加坡。拓展资料一、榴莲产地环境榴莲属于纯热带作物，榴莲的物候学特征生长所在地日平均温度22℃ 以上。无霜冻的地区可以种植，中国海南省和云南省的部分地区可以发展。由于榴莲要终年高温的气候才能生长结实，即使在赤道地区，海拔600m以上的高地，由于气温下降，也不能种植榴莲或不能结果。二、马来西亚好吃的榴莲分类1、猫山王猫山王，曾经叫作坤玉王、毛生或毛生王，它是马来西亚最受欢迎的榴莲品种，堪称“榴莲之王”，价格也是最贵的。猫山王的底部有一个很明显的五角星型的纹路，外形偏圆；香味浓郁，口感绵柔较粘，类似奶油冰淇淋一样。2、红虾红虾是槟城特有的榴莲品种，而且只有在夏季的时候才有。红虾的果肉颜色比其他品种偏深，特别细腻，几乎没有纤维，如蜜一般甜，再加之核小，是大受好评的品种。3、葫芦这种榴莲的外形有点像葫芦。果肉颜色较浅，为淡淡的黄色，吃起来比较厚实，略微有点苦。4、竹脚竹脚也是榴莲最抢手的品种之一，打开它后，中间有一排排的黄色粒状体。竹脚的口味相对偏淡，微苦回甘。5、王后王后这个品种，曾经获得大马榴莲大赛的冠军。它的果肉看起来颜色比牛奶深了许多，而且超级饱满，超级肥美。6、XO这里的XO可不是洋酒。这种榴莲有着薄薄的棕色的外壳，果肉是淡黄色的，软绵绵得像土豆泥，口感湿润，味道有点苦，就像法国白兰地，因此得名。展开剩余91%
