舟山的海鲜非常有名。无论是鱼还是蟹,都是海鲜中的上品。到舟山,海鲜一定要吃。其实舟山的海鲜价格和宁波上海差不多,但是质量更新鲜。那么舟山哪里吃海鲜好呢?来舟山吃海鲜想吃什么海鲜?
来舟山吃海鲜想吃什么海鲜?
一.梭子蟹
舟山渔场蟹类种类繁多,约有百余种,形态各异,其中三疣梭子蟹资源最丰富,产量最高。中秋节前产卵的螃蟹叫“白蟹”,又瘦又次。农历九月以后,身体开始堆积脂肪(生膏),为过冬做准备。此时捕到的螃蟹称为“膏蟹”,肉质丰满,品质最佳,营养丰富,是佐餐佳品。
二、舟山黄鱼
腌大黄鱼是舟山人的家常菜。鲜黄鱼剖腹腌制晒干后,称为黄鱼_,又称“白_”。鲢鱼烧肉是舟山渔区最具特色的待客菜肴之一。
三、舟山带鱼
舟山带鱼是我国首批拥有地理标志证明商标的海产品,是舟山渔场四大经济鱼类之一。舟山带鱼的特点是眼黑,有鳞且易脱落,骨肥,背部无突骨,肉质细嫩。
舟山哪里有吃海鲜的好地方?
一、高家庄海鲜超市餐厅(沈家门店)
高庄位于沈家门中心,海鲜种类繁多,味道不错。而且都是明码标价,一般不会出现宰客现象。因为大部分都是海鲜菜,所以价格相对略高。二楼是大堂,三楼是包间。环境相对舒适。这家店是舟山的四星级酒店,所以人很多,经常要等对方。
地址:普陀区沈家门东和路107号(近滨海路)
交通:乘坐1、2、5、6、7、15路公交车在东河站下车。
消费:人均130元左右。
二。外婆家(凯虹广场)
外婆家在江浙一带一直很有名气,性价比超高。相比之下,这家店不会像其他区域一样一直等在同一个地方,基本上一顿饭也不会等太久。装修风格差不多,但是很适合家庭聚餐或者朋友小聚。因为舟山盛产海鲜,所以这家店的菜单里有几个新增加的海鲜菜品。
地址:舟山市普陀区东港星浦大道288号凯鸿广场6楼
交通:乘坐1、16、19、28路公交车在碧海莲苑站下车。
消费:人均52元人民币。
三。郑表家(沈家门店)
当地人更喜欢去一家类似地摊的店,但是卫生条件比大排档好很多。主要是做海鲜,口味偏咸。但是服务员比较少,所以服务不到位。路过的时候随便吃点是个不错的选择。
地址:普陀区沈家门兴建路99号(近桂花城)
中国舟山国际水产城(马国利海鲜批发),地址:浙江省舟山市
渔市一路114号。海鲜(hoisin)又称海产食物,海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物,包括鱼类、虾类、蟹类、
贝类
、软体类等品类。虽然海带这类海洋生物
也常是被料理成食物,但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主。狭义上,只有新鲜的海产食物才能称为海鲜,海鲜的分类有:活海鲜、冰鲜海鲜、冷冻海鲜、干海鲜。
海鲜的定义基本上可以这样认为,只要是出产于海里的可食用的动物性、或植物性原料通称为海鲜。
舟山海鲜街地址位于浙江省舟山市普陀区庆丰路。如果来舟山旅游,大部分游客肯定会首选去海天佛国普陀山。当他们从普陀山回来,路过东港时,大都会停下来。他们会被十里渔港明亮的渔火所吸引,所以会留在那里吃夜宵。
东港夜排档
沈家门是中国最大的天然渔港。沈家门夜排档,位于沈家门渔港旁的滨江路上,长1000米,有60多个海鲜排档。
夜幕降临,渔火闪耀的十里渔港成为一道亮丽的风景。
东港海联路还有一条当地有名的大排档街。两侧聚集了数十家海鲜大排档,食客络绎不绝。旅游旺季,路边的车不能停。
东港的夜宵摊分室内和室外,室外摊在海边。坐在海边的帐篷里,一边看海,一边品尝美食,很有意境。但是价格比较高。
室内的摊位在街边小店,海鲜的种类、新鲜度、味道都和海边的一样。价格适中,所以我们当地人更喜欢去那里消费。