成都有啥好吃的猪蹄店

桌旗2023-03-06  13

猪蹄儿含有丰富的胶原蛋白,具有美白肌肤的效果哟。所以看着虽油腻的猪蹄儿却深受女生喜爱。下面我就给大家介绍成都好吃的猪蹄店。

成都好吃的猪蹄店1、徐亮胖哥烤蹄

吃烤猪蹄儿,徐亮胖哥家的烤蹄味道那是相当的巴适,毕竟也是一家老字号店。人家的猪蹄儿可是先卤再烤的,据说这样更入味。

等到烤熟,再裹海椒面撒上葱花和花生粒,一口咬下去,满口飘香。而且猪蹄儿烤得很糯,就连里面的筋都相当够味。

一根整完,完全不腻。价格也是相当的呆萌,有大小份之分,大的在15元,小的在12元。如果猪蹄儿吃得不过瘾,这里还有烤猪尾巴等食品供你选择的。

人均:15元

地址:成华区建设巷(成都的店还是较多,包括群光广场都有店。)

成都好吃的猪蹄店2、木炭烤蹄

成都的烤蹄儿比较多,不过花花还是比较喜欢这家木炭烤蹄,虽说就一个小摊摊,而且位置也不是那么显眼,还是赢得了吃货们的喜爱。

碳烤的猪蹄儿香味会更浓一些,人家师傅的手艺还是不错,火候掌握到了位,烤得是外酥里嫩,再加点香菜,味道很巴适。

人均消费:15-20元

地址:成都双栅子街34号

成都好吃的猪蹄店3、老鼎万春卤菜

万春卤菜相当的出名,不过,正因为别个名气大,所以市面上打着万春二字的卤菜不在少数,所以说要认准吃才不得整错。

虽说,主打卤菜,但这家猪蹄儿味道真不是吹的,皮烂筋韧,咸香入味。吃上一盘都不会觉得腻。

花花不得不给师傅的刀工点个zan,出自他手的猪蹄儿大小合适,还没有碎骨头,吃起来也是相当的方便。

人均:40元

地址: 万春镇国色天乡鹭湖宫8区7栋108号

成都好吃的猪蹄店4、王妈热卤

万春卤菜相同,王妈热卤的味道也是超赞,你可以选择单独吃卤菜,不咸不淡味道刚刚合适,尤其是猪蹄儿软糯入味。

当然,想吃出点花样,你完全可以选择涮的辣味锅底,麻辣鲜香的味道,简直再巴适了。

人均:59元

卤味作为国人最爱的市井小吃之一,从南到北,各地人都有自己的偏爱,而且种类繁多,散步于大街小巷,要说哪里的好吃,并没有统一的标准。

但川卤是其中一大代表,比起其他卤味,川卤味道要更加麻辣鲜香,所以深受众多美食爱好者的青睐。四川人最爱吃兔肉,而在花式吃兔的方法中,最“硬核”的就是卤兔头。除此之外,四川卤菜还有棒棒鸡以及甜皮鸭等美味。

除了四川卤味,最负盛名的当属广东卤味。广东卤味一般分为广式卤味和潮式卤味,广式卤味属于白卤,最著名的就是白切鸡。而潮式卤味则属于红卤,属于闽南菜系的潮州菜,代表菜是卤鹅和隆江猪脚。

湖南卤味除了有南方的甜,北方的咸,更有本地特色的辣。湖南人嗜辣,且辣得热烈。湖南最出名的武冈卤味便是卤豆腐和卤铜鹅。

湖北也是嗜辣的一把好手。湖北的辣介于干辣和麻辣之间,几乎家家户户都喜欢带辣的“卤味”。湖北武汉人最喜欢的卤味是卤鸭脖子,甜辣适口,入口有嚼劲。

与其他地区的卤味相比,福建的卤味鲜嫩微甜,不油腻也不齁咸。福建人最爱吃鸡爪,比如在福建泉州的街上,随处可见各种各样的鸡爪卤味店,色泽油亮金黄、味道香气浓郁,口感韧滑Q弹。


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