清炒鸡毛菜的做法

如果你对鸡毛菜非常感兴趣的话，那么你一定会喜欢吃清炒鸡毛菜，因为清炒鸡毛菜是比较常吃的一道菜品，味道和营养都很不错，下面我们来聊一聊关于清炒鸡毛菜的具体做法，希望能对喜欢吃鸡毛菜的朋友提供制做参考。

1、清炒鸡毛菜准备材料

要制作清炒鸡毛菜，首先要准备好，原材料是关键，要选择半斤左右的新鲜鸡毛菜，还要准备好少量的食用盐和少量的食用油，以及两瓣大蒜。清炒鸡毛菜的用料是很少的，但是这些用料的品质是需要得到保障的。所以我们在制作清炒鸡毛菜之前，要把材料准备到位，并且要确保材料的新鲜和优质。

2、清炒鸡毛菜的具体做法

首先要做的就是把鸡毛菜清洗干净，这一个环节是不可以忽略的，要把鸡毛菜放到清水中浸泡，然后再把它完全冲洗干净，放到盘里面，沥干水分备用在锅里面放入少量的食用油，把油烧热以后将沥干水分的鸡毛菜放进去翻炒，翻炒的过程中，再把准备的大蒜拍扁倒进去，一起进行翻炒，再放入少量的食用盐，直到它入味炒香即可装入盘中食用。

3、清炒鸡毛菜的特点功用

做好的清炒鸡毛菜，闻起来是非常香的，看起来色泽也比较的艳丽。清炒鸡毛菜是一道非常简单的清炒类菜肴，虽然做法很简单，但是他的口味一点都不差，不仅能够提高食欲，还可以促进消化，如果自己的脾胃功能不是很好，经常出现大便不畅的话，那么制做这道菜来吃的话是非常适合的。

清炒鸡毛菜的做法，通过上文的讲述，相信大家有了一定的了解。平时非常喜欢吃鸡毛菜的话，不妨把鸡毛菜做成清炒鸡毛菜来吃，具体的做法可以参照上文的讲述来进行。

鸡毛菜是大家熟悉的一种食物，在平时大家会经常吃到这样的蔬菜，由于吃起来的味道还是比较鲜嫩的，所以在平时不少人都会爱吃鸡毛菜，而且鸡毛菜在吃的时候也会有各种各样的方法，清炒鸡毛菜就是其中比较好的吃法，一起看看具体应该如何烹饪。

清炒鸡毛菜的材料

鸡毛菜、盐、鸡精、食用油、白糖。

清炒鸡毛菜的做法

首先需要我们把材料都准备好，然后选择把鸡毛菜，去根洗净，沥干水之后备用。选择在锅内倒入适量油，油温六七成热时，下蒜蓉爆香，随后倒入鸡毛菜煸炒，等到鸡毛菜的颜色变深，加入适量盐、鸡精和少许白糖提鲜、炒匀就可以准备出锅了。

清炒鸡毛菜的食用功效

清炒鸡毛菜是非常清淡的一道家常菜，在平时我们是可以经常吃到这种食物的，对我们健康来说还是非常有好处的，特别是可以补充大量的营养物质，首先鸡毛菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，为保证身体的生理需要提供物质条件，有助于增强机体免疫能力，可以办这个我们预防疾病，增强我们身体素质。而且鸡毛菜中含有大量纤维，其进入人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外，以减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。常吃清炒鸡毛菜是可以保护血管健康的，对于现代人来说是完全可以吃的。

吃清炒鸡毛菜对我们健康是有好处的，常吃清炒鸡毛菜是可以帮助我们改善身体不适的，同时清炒鸡毛菜也是非常容易进行烹饪的是，在平时不少人都会爱吃清炒鸡毛菜，常吃对我们健康也会有好处，可以很好的保护血管健康，帮助预防疾病。

1、材料：新鲜的鸡毛菜1斤、蒜蓉适量、盐、白糖、鸡精。

2、把鸡毛菜，去根洗净，沥干水。

3、锅内倒入适量油，油温六七成热时，下蒜蓉爆香，随后倒入鸡毛菜煸炒，当菜的颜色变深，加入适量盐、鸡精和少许白糖提鲜、炒匀即可出锅。