很多人都爱喝可乐
可乐除了喝还能拿来做菜
你是不是以为可乐
只能拿来做可乐鸡翅？
其实可乐能做的食物还有很多
今天我们一起做可乐卤蛋
可乐卤蛋
食材：鸡蛋10个，可乐半瓶，香叶1片，八角1瓣，桂皮2块，葱、姜、番茄酱、老抽、盐、食用油各适量。
做法：
1、鸡蛋10个，放锅里煮熟后剥去外壳，在鸡蛋上面划几道口备用。
2、葱切段，姜切片，起锅烧油。
3、先放葱、姜、八角、香叶、桂皮炒出香味，再倒入一勺番茄酱翻炒。
4、炒香之后放入鸡蛋，再倒入半瓶可乐，可乐量盖过鸡蛋即可。
5、加适量的盐再倒适量的老抽调色。
6、盖上盖用大火煮沸，转小火煮约炖15分钟，再大火收汁。
可乐卤蛋小知识：
可乐可以去掉鸡蛋的蛋腥味，吃起来口感会更好，而且鸡蛋吸入可乐淡淡的的香气，吃起来更加的香甜可口有嚼劲。
可乐中含有糖分，所以在烹饪的时候不需要再加入糖，可乐能代替糖来提味，吃起来不仅爽口而且一点都不觉得腻哦。
可乐卤蛋除了美味可口，其中鸡蛋作为可乐卤蛋的主料，性质是味甘，性平的，有补充大脑营养值的功效，还可以增强免疫力哦！
好吃又简单的可乐卤蛋
喜欢的可以自己动手试试哦！
可乐鸡蛋的家常制作方法：
用料：鸡蛋8个、可口可乐适量、盐适量、老抽适量、酱油适量、油1汤匙、白芝麻适量。
步骤：
1、鸡蛋冷水下锅，煮熟。
2、捞出去壳。
3、鸡蛋用油煎至起皮，倒入酱油和老抽，翻炒均匀。
4、倒入可乐，撒少许盐，焖煮。
5、煮至酱汁明显变少。
6、出锅后撒上白芝麻。
