榴莲饼的做法如下：
原料：面粉适量、榴莲适量、油适量、温水适量、保鲜膜适量。
1、面粉加一勺油，开水和面，注意不要用太烫的水，温水拌，然后再揉成面团。
2、揉好的面团封上一层保鲜膜发面30分钟。
3、30分钟后，醒好的面团变的比较有韧性，把面擀成薄皮，或者用手推也可以。
4、抹上一层榴莲，记得榴莲去核放到碗里用勺子压成酱，盖上一片面皮，注意：摊面皮的时候最好下面垫一张保鲜膜，方便拿。
5、我做的是双层的，继续抹上榴莲酱，再加上一片面皮，然后就可以封边了。
6、平底锅放油煎到两面金黄即可。
7、最后切成块摆盘，放点配料即可，大功告成。
1.将新鲜成熟的榴莲剥开后，取出适量的榴莲肉，根据实际情况决定需要的量。把榴莲肉放在搅拌机中搅拌，或者使用其他工具将其捣成泥糊状即可。
2.在干净容器中加入适量的低筋面粉，打入鸡蛋，倒入适量的温水，均匀搅拌后，揉成面团状，用保鲜膜封住醒30分钟。一定不可以水温太高。
3.把搅拌好的榴莲放在干净容器中，加入适量的糖粉，均匀搅拌后备用。
4.将其醒好的面团分成适当大小的均匀小面团，用擀面杖擀成厚薄适中的面饼状。
5.取适量的榴莲馅放在面饼上，封口后，用手轻轻擀压成面饼状。记住不要让榴莲馅溢出来。
6.在烤箱盘中放入锡箔纸，刷上适量的食用油，再把做好的榴莲饼放上去。
7.将烤箱预热后，设置好温度，放入烤盘即可。
8.根据实际情况，观察榴莲饼两面金黄状即可取出，晾凉享用。
好吃的榴莲饼的做法就介绍完了，色泽金黄，吃起来美味可口，可以在家尝试制作，而且制作方法简单易于操作。特别是对于喜欢食用榴莲的朋友，能够尝试。不过也要注意，榴莲属于热性食物，吃多了会引起上火的现象，不利于人体健康，因此一定要适量
