活的螃蟹冻死了可以吃吗

冷冻的螃蟹是不能吃的，因为螃蟹中的氧酸死后会分解成有毒的组胺，食用后会出现中毒症状，不利于人体健康。活蟹可以冷藏保存，即捆成保鲜盒，盖上湿毛巾放入冰箱，也可以和小鱼小虾一起放入水中保存。

1、不可食用

冻螃蟹是不能生吃的。螃蟹死亡时，体内的氧酸会分解成组胺，其中含有毒素。螃蟹随着死亡，毒素含量会不断积累，高温煮熟后也不会消失。食用后会引起中毒症状，不利于人体健康。

2。冷藏保存

活螃蟹可以冷藏保存。首先我们需要把螃蟹扎起来，减少能量消耗，然后把它们排列在保鲜盒里，用湿毛巾盖好保水，然后把保鲜盒放入冰箱冷藏，这样可以保证螃蟹在一周内不会死亡。

3。鱼虾保鲜

活蟹可以通过与鱼虾共生来保存。选择一个加大的桶或盆放螃蟹，加入过不了螃蟹的水，再加入一些小鱼小虾。鱼虾不仅可以增强螃蟹的生命力，还可以作为螃蟹的食物，使其寿命更长。