小米就是粟米，也称稞子、黏米。禾本科草本植物粟的种子，去壳即小米。又称白粱粟、籼粟、硬粟。小米可以煮成小米饭，当做主食，也可以取少量的小米，煮成粥食用。\x0d\x0a小米简介： 小米又称粟米，古称粟，又叫粱，是中国古代的 “五谷”之一，也是北方人喜爱的主要粮食之一。小米分为粳性小米、糯性小米和混合小米 。\x0d\x0a小米的营养价值：小米含蛋白质，比大米高。脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。\x0d\x0a用途：小米粥是保健食品。可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异米磨成粉，可制糕点，美味可口。小米的芽和麦芽一样，含有大量酶，是一味中药，有健胃消食的作用。小米粥有安神之效。
小米意思是一年生谷类，其谷粒作为人的一种食物和鸟类食料。
引证解释：
⒈ 去壳后的粟粒。亦用以指粗贱食物。
引
元王逢《浦东女》诗：“鹁鸠呼雨楝花紫，大麦饭香胜小米。”
明王冕《冀州道中》诗：“小米无得买，浊醪无得酤。”
明李时珍《本草纲目·谷二·粟》：“北人谓之小米也。”
李木庵《延安新竹枝词》：“小米菜根味亦甘，屠门大嚼想来馋。”
⒉ 称宋米友仁。
引
《宋史·文苑传六·米芾》：“﹝米芾﹞子友仁，字元晖，力学嗜古，亦善书画，世号小米。”
元虞集《为汪华玉题所藏长江万鸦图》诗：“郭熙平远无散地， 小米苍茫托天趣。”
国语词典：
植物名。禾本科狗尾草属，一年生草本。高约一点五公尺。花小而密集，呈圆锥花序。可食用，亦可入药，有清热、解毒、滋补等疗效。
词语翻译
英语：Xiaomi, Chinese electronics company founded in 2010, millet
德语：Hirse (S)
法语：millet
