1.茴子白（圆白菜）切成片或手撕成片，建议手撕，会比较入味。
2.木耳提前两小时用冷水泡发。
3.锅里倒油加热，放葱、蒜末爆香，再放肉片炒变色，加入花椒粉、生抽翻炒。
4.肉炒变色后，放入茴子白，翻炒。
5.待茴子白略炒一会儿后放入木耳，继续翻炒，加盐，盖锅盖焖一小下。
6.出锅，装盘。
食材
主料
茴子白200g
方法/步骤
首先，第一步准备食材。
将茴子白剥下来数匹，用水洗净，切成细碎条状。
将干辣椒洗净备用
锅中烧油，油红后，将干辣椒掰碎下入锅中
倒入茴子白，进行翻炒，炒至半熟时，撒盐进行翻炒均匀，倒入适量生抽，不断翻炒。
步骤阅读
6
5分钟左右，美味的清炒茴子白就出锅了。
