1、主料：蛋黄2个、小麦粉10g、巧克力100g、牛奶100g、白糖20g、蛋挞皮9个。
2、从冰箱取出蛋挞皮放在烤盘里解冻。
3、巧克力去包装，将巧克力切碎备用。
4、取蛋黄打散，加白糖搅拌均匀。
5、加小麦粉搅拌均匀。
6、添加适量牛奶搅拌均匀成蛋挞水。
7、蛋挞水倒入蛋挞皮中，7、8分满即可，撒入巧克力。
8、烤盘入烤箱中层，上下加热，180度，20分钟左右烘培即可。
1、准备食材：棉花糖6个、蛋挞皮6个、巧克力适量、牛奶40克、鸡蛋1个、淡奶油40克、细砂糖10克。
2、鸡蛋中加入牛奶、奶油、细砂糖搅拌均匀，过筛让蛋挞水更细腻。
3、速冻挞皮（不用解冻）直接放在铺有锡纸的烤盘上，放入巧克力，倒入蛋挞液八分满。
4、出炉之后马上在蛋挞的表面放上棉花糖，再放回烤箱烤2分钟，微微融化棉花糖即可。
5、趁热吃口感超棒，棉花糖热的时候还会拉丝。
6、轻盈软嫩入口即化,大人小孩都可以吃。
7、蛋挞皮层层酥，蛋挞液化为嫩滑的布丁。
8、酥脆掉渣的塔皮，包着滚烫柔嫩的蛋挞水，味道特别棒。
