紫菜是凉性食物吗? 紫菜性凉
按照中医里的区分,紫菜是属于凉性食物的。一般凉性食物大多都具有清热、泻火、解毒等药性功能,是可以用于热性病症的,并且比较适宜热性体质的人食用的。而紫菜就具有清热化痰,利尿的功效,所以紫菜就是凉性的。
营养价值
紫菜是营养非常丰富的食物,它所含有的营养成分例如蛋白质,B族维生素其含量都远超一般的陆生蔬菜。可见食用紫菜能够补充许多我们人体所需的营养。而除了可以补充大量的营养之外,紫菜还具有很多对人体十分有益的功效,中医里认为紫菜味甘、咸,性凉,但能清热化痰,软坚散结,利尿,可以用于饮酒过度,烦热不安,小便不利,脚气,水肿等病症。
温馨提示
紫菜具有较高的营养价值,一般人都是可以食用的,尤其是甲状腺肿大、慢性支气管炎、心血管病、高血压、肺病初期等的患者是比较适宜食用紫菜的,但是因为紫菜性寒凉,所以脾胃虚寒、腹痛便溏的人需要谨慎食用,因为可能会加重病症。另外,身体虚弱的人则最好搭配一些温热的食物一起食用来减低寒性。
食物究竟是如何分寒性及温热的
寒凉性、温热性食物并不是我们常说的冷食、热食,这是需要通过食物的生长环境、颜色、味道等多方面来辨别的。
寒凉性食物特征
颜色:大多为绿色。
绿色植物在种植时接近地面,很容易吸收地面湿气,所以性偏寒。
代表食物:绿豆、香椿、黄瓜、冬瓜、西瓜、梨子等。
味道:偏酸、偏苦。
味道偏酸、偏苦的食物大多性寒,体寒者要注意少食。
代表食物:苦瓜、芋头、木瓜。
生长环境:水生植物。
生长在水里的植物大多偏寒性。
代表食物:藕、紫菜、海带、豆芽等。
生长方向:被阴。
都说向日葵是阳光滴,同理那些生长在朝北被阴的植物,因为常年见不到阳光且吸收大量湿气,所以性偏寒。
代表食物:木耳、蘑菇等。
紫菜能补充碘元素,预防甲状腺肿大,还含有多种维生素和微量元素、膳食纤维。可以促进胃肠蠕动,帮助消化,解毒排便,降低胆固醇,软化血管,预防心脑血管疾病,提高脑力和记忆力,对眼睛也有良好的保健作用。但紫菜性寒、腹痛、便溏,脾胃虚寒者不宜食用;也不利于食用过量,以免引起胃部不适。紫菜汤补的是碘和钙。紫菜的碘含量非常丰富,几乎是粮食和蔬菜的100倍! 此外,紫菜还含有丰富的铁和维生素B12,都是造血的必要营养物质。
虾皮中含有丰富的钙质,两者相辅相成,对缺铁性贫血、骨质疏松症有一定疗效。但紫菜属于寒性食物,建议消化不良、脾胃虚弱、宫寒的患者少吃紫菜,防止因大量吃紫菜而出现体质下降的现象。紫菜汤含有丰富的维生素,以及一些矿物质,具有清热、利尿、补肾、养心的作用,可以满足人体对维生素和矿物质元素的需求,对于人体健康有非常大的好处。
但有些人却不适合喝紫菜汤,像一些脾胃虚弱,又容易导致腹痛、腹泻,消化功能不好的患者,就不宜吃紫菜汤,因为此时吃紫菜汤容易引起更严重的腹泻。另外,像甲亢,还有一些尿酸高的患者,也不宜吃紫菜汤,紫菜汤中含有一定的碘元素,所以这些患者如果吃紫菜汤,会加重症状。
平时像一些体寒的病人也尽量不要喝紫菜汤,因为紫菜本身是寒性的,如果这个时候吃紫菜,很可能会加重体内的寒气。平时建议大家可以注意一下,如果有这些症状,尽量不要喝紫菜汤。从饮食习惯上看,紫菜性寒,味甘。紫菜多生长在潮湿的地方,一般身体湿气大、大便溏薄的人不宜食用。紫菜不能吃得太多,吃得太多会引起腹泻,长期下去,会造成消化功能下降。脾胃不好的人有胃病史的人也不宜食用。
紫菜是一种常见的海产品,有海苔的样子,海鲜的味道,用来做汤做菜是非常好的选择。算得上是平民海产品了。紫菜是热性还是凉性?紫菜是凉性吗?紫菜是热性还是凉性
紫菜性味甘咸、寒,入肺经;具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效;用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、瘿瘤、淋病、脚气、高血压等。
除个别海产品如海马,海龙等等的,其他的一般海产品都属寒性。紫菜。海星,海带也属寒性。
紫菜,是在海中互生藻类的统称,属海产红藻,素有“岩礁骄子”之称。叶状体由包埋于薄层胶质中的一层细胞组成,深褐、红色或紫色。同时紫菜还可以入药,制成中药,具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。
紫菜的功效与作用 1.预防甲状腺肿大 可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”,紫菜有软坚散结功能,对其他郁结积块也有用途。 2.促进生长发育 富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇,可作为治疗水肿的辅助食品。 3.预防肿瘤 紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%,有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。 4.提高免疫功能 紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能,可促进淋巴细胞转化,提高机体的免疫力。