三花:鳌花、鳊花、鲒花。
五罗:哲罗、法罗、雅罗、胡罗、铜罗。前两罗是大型鱼,后三罗是小型鱼。
十八子,是个概数,并不止“十八”这个数,十八只是形容其多而已。十八子有:
岛子,又叫白鱼,学名翘嘴红鲌。
七里浮子,学名鲟鱼,也称鳇鱼,国宝级的珍品。
牛尾巴子,学名乌苏里鮠。
鲤拐子,就是鲤鱼。
草根棒子,就是草鱼,学名鲩鱼。
鲫瓜子,就是鲫鱼,南方人有把它叫鲫壳的。学名银鲫。
鲢子,大名鲢鱼,学名白鲢。
嘎牙子,学名黄颡鱼。
鲇鱼球子,学名鲇鱼。
狗鱼棒子,即黑斑狗鱼。
柳根子,学名拉氏鳗。
船丁子,学名蛇鮈。
斑鳟子,学名黑龙江鮰鱼。
青根棒子,就是青鱼。
黄姑子,学名银鲴。
红眼瞪子,学名赤眼鳟。
麦穗子,学名麦穗鱼。
山鲤子,学名东北鳈。
葫芦片子,学名黑龙江鳑鮍。
沙姑鲈子,蛇鮈一种。
红尾巴梢子,学名拟赤梢鱼。
还有白漂子、紫泥肚子、细鳞子、刁子等。
扩展资料
松花江的动植物资源
松花江流域土地肥沃,盛产大豆、玉米、高粱以及小麦。此外,亚麻、棉花、菸草、苹果和甜菜亦品质优良。
松花江为中国东北地区一个大淡水鱼场,鱼类资源十分丰富,“三花五罗”、大白鱼、鳜鱼等名贵品种早就闻名于世,全流域鱼类品种达77种,是我国北方淡水鱼的重要产地,盛产鲤鱼、草鱼、鲶鱼等,每年供应的鲤、卿、鳇、哲罗鱼等达四千万公斤以上。
参考资料来源:百度百科-三花五罗十八子
三花五罗是指鳌花、鳊花、鲫花,哲罗、法罗、雅罗、胡罗、铜罗。鳌花:学名鳜鱼,是我国特产,但黑龙江鳜鱼因水质清澈甘冽,无污染,且冬季漫长,生长较为缓慢,肉质细白鲜嫩,味美适口,为渔人招待上宾之稀有鱼类。红焖、清炖、煎炸均清香爽口,尤以“松籽鳜鱼”驰誉省内外。
鳊花:学名长春鳊。黑龙江鳊花最大个体1公斤左右,肌肉中含脂肪10—13%,肉嫩味鲜,煎食最佳,煎炖亦香。
鲫花:黑龙江鲫花300-500克左右,背部银灰色,体侧有褐色斑点,体扁呈梭形,肉味鲜美,炖食最佳。
哲罗:是冷水鱼中的大型肉食鱼,且冬季不停食,个体大者三、四十公斤。体长而厚,略呈圆筒状。凡冷水鱼,肉均鲜嫩,其味比热带鱼、海鱼,以及一般江河鱼类更鲜美。故用来包饺子、氽丸子、烩鱼片等佳肴最受顾客青睐。