主料：
葱适量。
辅料：
食用油适量。
做法：
1、剁葱花，如下图所示。
2、锅里放油，大火翻炒，葱花边缘开始变褐色时，关小火翻炒。
3、炸至葱花变焦黄可关火，用余温继续翻炒。然后摊凉装罐，放几个月都没问题。
4、成品如下。
1、炸葱花油时需要准备红葱两百克，肥猪肉一百克，调合油适量。
2、把准备好的肥猪肉切成片状，把准备好的红葱去掉外皮以后用清水洗净，去掉水分，再用刀把它切成碎末。
3、炒锅放在火上烧干以后把肥猪肉片放入锅中慢慢煎制，煎出猪肉片中的油脂以后，把炸到金黄的油炸去掉，再加入适量的调和油，加了以后把切好的红葱末放在锅中用大火炸制。
4、炸的过程中要用筷子来回搅动，以免红葱被炸糊，炸到红葱变成金黄色以后，关火将在以后取出装入瓶子中，需要时可以随时取出食用。
