鱼主要是用鳃呼吸，水流从口流入及有鳃孔流出，在不断通过鳃的时候进行气体交换。因此鱼鳃有着特殊结构。
鱼主要的呼吸器官是鳃，而不是鼻子。鱼的鼻子不与口腔相通，只是单纯的嗅觉器官。所以，相较陆地动物，鱼儿有着不同的呼吸方式。
鳃位于鱼的口咽腔两侧，由鳃弓、鳃耙和鳃丝组成。鱼一般有5对鳃弓，内缘是鳃耙、外侧2个比列的鳃片，鳃片由无数的鳃丝排列构成，每条鳃丝又生出许多突起的鳃小片，能增大与水的接触面，提高气体交换效率。
腮小片的中间分布着大量的微血管，是血液与水环境进行气体交换的场所。
扩展资料：
鱼是一类在水中生活的脊椎动物，它们身上有鳞，可以抵御水中有害小生物的侵害；身体里有鳔，可以控制身体的沉浮自如；身体各部位的鱼鳍，则保证它可以在水中以各种灵活的姿态活动、觅食。
鱼一旦离开水，其鳃片、鳃丝就会粘合重叠在一起，从而使鱼儿不能及时得到氧而窒息。从这个意义上说，鱼儿是不能离开水的。
鱼鳃的特点：血管发达，壁薄。水流方向与鳃板方向相反，气体交换效率高。表面积大，在水中充分展开。
此外，还有的鱼类可以通过其他器官进行辅助呼吸，如弹涂鱼用皮肤呼吸、泥鳅用肠管呼吸以及肺鱼用气囊呼吸。
参考资料来源：百度百科-鱼 （鱼类）
参考资料来源：百度百科-鱼鳃 （鱼的呼吸器官）
鱼用鱼鳃呼吸。
鱼类生活在水中，用鳃呼吸，鳃是由鳃丝、鳃弓和鳃耙组成的，主要的结构是鳃丝，内有大量的毛细血管，当水由口进入流经鳃然后经鳃盖后缘流出，水流经鳃丝时，水中的溶解氧进入鳃丝的毛细血管中，而二氧化碳由鳃丝排放到水中。
鱼儿的呼吸器官是鳃，鱼儿离开水会死亡，而死亡的原因就是窒息，但窒息的原因并不是无法从空气中获取氧气，而是鳃叶在离开水之后全部黏在了一起，无法有效地过滤空气并汲取氧气。
鱼的生活习性
1、鱼喜欢安静，害怕惊扰
鱼儿对岸边的动静非常敏感，一旦感到异常，迅速逃窜或者潜入水底，我们把这种鱼称呼为“惊鱼”，它们再好的食物也不会去吃。
2、喜欢干净，害怕污染
水质好坏不光影响鱼的食欲，中长期也会直接影响到鱼类生存，工业废水、生活废水，对鱼类会造成灾难性后果，鱼儿喜欢活水，充足氧气，充足食物。
3、喜欢水草和石头，讨厌平坦的水底
水草丛是鱼儿的花园，石洞是鱼儿的房子，遮光，提供庇护场所，充足氧气，充足食物。鱼较多时间在水草中或者水草旁边游动，食草或者其他水生动植物。同时部分鱼类产卵在水草上，比如鲫鱼。
4、喜欢温暖，怕严寒酷署
植物生长靠光合作用，鱼类生长也需要阳光，有阳光照耀的水域比常年阴暗的水域，鱼类成长快，除了冷水性鱼和热水型鱼外，鱼儿都喜欢水温暖和，15-25度是鱼类最佳生活温度，高于30度，低于5度，鱼类很少运动，很少觅食。
