白砂糖怎样熬糖浆

牛鲨2023-02-18  23

白砂糖熬糖浆的方法如下:

原料:白砂糖100克、凉水30毫升、开水65毫升。

1、100克白砂糖。

2、锅里放白砂糖和凉水。

3、打小火,糖和水溶化,熬煮开始冒泡。

4、直至熬到颜色变褐色,晃动均匀,有焦糖香炼关火。

5、倒入开水,焦糖香气扑鼻而来。

6、粘稠的褐色焦糖趁热装瓶,待用。

1、将一百克白砂糖倒入锅中。

2、加入凉水。

3、打小火,使糖与水溶化,熬煮开始冒泡。

4、直到熬的颜色变成褐色,晃动均匀,有焦糖香炼关火。

5、倒入开水,焦糖香味扑鼻而来。

6、粘稠的褐色焦糖要趁热装瓶,待用。


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