白气是小水珠，所以是液化，物质由气相转变为液相的过程。
液化是放热过程，液化的两种方式：降低温度和压缩体积。任何气体在温度降到足够低时都可以液化。
液化的两种主要方式：
方式一：降低温度（一切气体一切温度）；
方式二：压缩体积（某些气体一定温度<一般为常温，特殊的须先降温再压缩体积>）。
扩展资料
水蒸气是看不到的，这些所谓的“白气”是小水珠，周围的空气遇到雪糕，温度马上降低，液化成小水珠；热汤的“白气”，是因为热的水蒸气跟空气相遇，液化形成的。所以这两种“白气”是一样的原理。区别在于温度不同。
从冰箱里拿出的冰棍，和水烧开后喷出的白气都是水蒸气液化形成的。冬天里因为水蒸气是从人体带着热量出来的，当你哈气时，从口里出来的水蒸气突然遇到外冷发生液化， 液化成细小液滴，由气态变为液态，变成细小液滴悬浮在空中。
舞台上的白气是干冰的升华。
将适当的干冰撒在舞台的合适位置，干冰会很快发生升华，而大量的干冰升华需要从舞台周围吸收大量的热。随着干冰的升华，舞台周围的温度将迅速下降，此时舞台周围的大量水蒸气遇冷就液化成小水珠，大量的小水珠飘荡在舞台就形成了云雾缭绕的舞台效果了。
干冰的使用历史：
干冰被成功地工业性大量生产是在1925年的美国设立的干冰股份有限公司。当时将制成的成品命名为干冰，但其正式的名称叫固体二氧化碳。1928年日本从干冰股份有限公司得到了制造销售权，成立了日本干冰株式会社，也就是昭和碳酸株式会社的前身。
干冰广泛用于舞台、剧场、影视、婚庆、庆典、晚会等制作云海效果，全国及全世界用干冰制作特效的经典剧目不计其数。
白气属于液化现象。液化是物质从气态变为液态的过程，放热外界。有两种实现液化的方法，一种是降低温度，另一种是压缩体积。临界温度是气体可以液化的最高温度。
白气是液化现象
物质从气态变为液体的过程称为液化。
液化的转变过程中需要放热，“白气”并非水蒸气，而是小水珠，是由水蒸气液化形成的。
夏天打开冰箱所看到的“白气”也是因为冰箱周围的水蒸气遇冷液化形成的小液滴。
冬天，嘴里呼出“白气”，是口腔内温度较高的水蒸气遇冷凝结成小水滴，也是液化现象。
液化实现方式1.液化的两种主要方式：方式一：降低温度（一切气体一切温度）；方式二：压缩体积（某些气体一定温度<一般为常温，特殊的须先降温再压缩体积>）。
2.任何气体在温度降到足够低时都可以液化；
在一定温度下，压缩气体的体积也可以使某些气体液化（或两种方法兼用）。
3.降低温度的方法是万能的，降到足够低时都可以液化。但压缩体积时，如果气体温度高于其临界温度，则无法压缩使其液化。
