生理学是研究生物机体的各种生命现象，特别是机体各组成部分的功能及实现其功能的内在机制的一门学科。
简单来说，植物生理研究内容包括植物体的水分、植物所需的矿质元素、光合作用、植物呼吸、植物激素、韧皮部运输、植物体信号转导、植物生长与生殖、植物抗逆等等。
如果只说生理，一般是代指人体生理，包括细胞的电现象、血液与循环、呼吸系统、消化系统、生殖系统、内分泌系统、神经系统与感官、能量代谢与体温调节。免疫系统和运动系统不会在生理中详细叙述。
人体生理学是研究人体生理发展规律的学科，是研究生物机体的各种生命现象，特别是机体各组成部分的功能及实现其功能的内在机制的一门学科。通常所说的生理学主要是指人体和高等脊椎动物的生理学。
人体生理学的研究主要是在三个不同的水平上进行的：
1、整体水平的研究，主要是研究人体与环境的对立统一关系以及体内各系统机能活动之间的相互关系，如研究自然环境的变化和差异（如气温变化、高压、缺氧等）对人体活动的影响以及人体对这些情况的适应过程。
2、器官系统水平的研究，如心脏是怎样射血的，心搏的快慢、强弱受哪些因素的影响等，这一类生理学内容称器官生理学。
3、细胞或分子水平的研究，主要是研究细胞内各亚微结构的机能以及各生物分子的特殊理化变化过程，这一类生理学内容称细胞与分子生理学。
