利用干冰在云层中挥发成二氧化碳气体的过程中要吸收大量的热量，使云层温度急剧下降。原来饱和的水蒸气变得大大过饱和，而过饱和状态是不稳定的，以致小冰晶增多、增大、空气浮力托不住时，就会向下降落。
人工降水是指根据自然界降水形成的原理，人为补充某些形成降水的必要条件，促进云滴迅速凝结或碰并增大成雨滴，降落到地面的过程。其方法是根据不同云层的物理特性，选择合适时机，用飞机、火箭向云中播撒干冰、碘化银、盐粉等催化剂。
干冰的用途
干冰已经广泛使用在许多层面，如清洗设备、冷藏运输物品、消防灭火、制造云雾、人工降雨等。二氧化碳是看不到的，其实那也不是（二氧化碳）烟，是（水）雾，二氧化碳由固体变成气体时吸收大量的热，使周围空气的温度降的很快，空气温度降了，它对水蒸气的溶解度变小，水蒸气发生液化反应，放出热量，就变成了小液滴，就是雾了。
这个和夏天冰棍冒“白雾”是一个意思，都是小水滴，而不是气态的其他物质。即我们看到的是白雾而不是白烟。干冰比水的温度低很多，所以相当于将干冰加热，干冰吸热升华，使水的温度降低，甚至结冰。
人工降雨是运用云和降水物理学原理，利用干冰在云层中挥发成二氧化碳气体的过程中要吸收大量的热量，促使更多的水蒸气凝结在上面，化为雨滴，降落到地面。如果云底到地面温度高于0℃就下雨，要是温度低就会下雪。
干冰人工降雨的原理
干冰是二氧化碳的凝结固态，在保持物体维持冷冻或低温状态下非常有用，因此也可作为冷冻剂。
干冰可以制造云雾：干冰的温度很低，可以使空气中的水蒸气迅速凝结成小水滴，出现白气，所以舞台上常使用干冰来制造云雾效果。
