木瓜奶昔怎样做好吃?

古潼京2023-02-17  20

用料

木瓜    半个  

牛奶/酸奶    150克  

糖    10克  

木瓜奶昔的做法

将木瓜洗净去皮去籽,切成小块放入果汁机中。⚠️建议选用新鲜的木瓜,木瓜放久了容易发苦

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加入牛奶和酸奶充分搅拌均匀。可根据个人情况选择两者。小贴士:酸奶+牛奶+木瓜,口感更配哦!

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如果觉得不够甜,可以根据个人口味加入少许的糖。

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⚠️牛奶或者酸奶的选用:牛奶是液体,搅拌起来比较快。但是单纯的牛奶+木瓜没有酸奶的口感丰富。而木瓜和酸奶搅拌之后变得很粘稠。如果适量混合牛奶和酸奶,口感更佳。

我们都知道,减肥不是一天两天就可以成功的。需要适时适量的饮食,大家可以试试喝奶昔。奶昔可以搭配一些水果,营养更加丰富。那么奶昔可以加什么水果?奶昔做法大全。

奶昔可以加什么水果

什么水果都行,但要新鲜的,最好选择无核多汁的,比如:梨、苹果、西瓜、枇杷、葡萄、菠萝等等。

但是谨记:

牛奶不要与酸性大的水果同食,如奇异果(猕猴桃),橙子,西柚,柠檬等,因为这类水果通常都含丰富的维生素C,而维生素C易与奶制品中的蛋白质凝结成块,不但影响消化吸收,还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻,所以食用富维生素C的水果后,一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。

奶昔做法大全

一、木瓜奶昔

木瓜,和牛奶搭配在一起,做成冰凉的木瓜奶昔,很适合这个闷热的天气。

原料:木瓜200克,牛奶250毫升,香草冰激淋1球,碎冰5小块。

二、牛油果奶昔

材料:牛油果1个,冰牛奶250毫升,糖2-3小勺(可以用木醇糖等甜味素代替)

牛油果肉加糖加牛奶,用搅拌机彻底搅拌即可。

虽然没有加一颗冰,但是这款冷饮是非常爽口的,还带有浓浓的奶香。

这款奶昔不用加冰淇淋,不用加奶油,就厚厚的。

而牛油果富含甘油酸、维生素A、复合维生素B、维生素C、E以及磷、镁等元素。

三、芒果奶昔&芒果酸奶雪糕

材料:

芒果2个、酸奶350ML、蜂蜜50ML。

做法:

1、芒果去皮切块,放入搅拌机。

2、倒入酸奶和蜂蜜,搅拌匀即可。

3、倒出奶昔后,将剩余的倒入冰棍模子,冷冻4个小时以上即可。

4、模子从冰箱取出,室温放置几分钟,即可轻松脱膜。

奶昔一天喝几次减肥

你可以一天之中吃的最多的一餐用奶昔代替具体代一餐还是两餐,要根据减肥的进展决定,最好还是咨询营养师之后再确定。但不能完全用奶昔代替全天的饮食,这样热量是不够身体基本需要的,对身体也不好。每天一餐,一个单品可以吃一个月左右,所以你一个月也才花几百块。

关于奶昔制作

首选的护肤食品是牛奶。因为牛奶含有丰富的优质蛋白质,经常食用对皮肤有很好的美白滋润作用,有利于皮肤的新陈代谢其次是水果,特别是各种深色水果,维生素含量高,多吃可以保持营养均衡,对抗过敏和保养肌肤也有积极作用。

1 木瓜奶昔为什么会凝固

木瓜奶昔会凝固属于正常现象,无需过于担心。其原因是因为木瓜属于酸性食物,其含有大量的果酸成分,而牛奶中含有大量的蛋白质。蛋白质与果酸碰到一起时就会发生反应,使得蛋白质发生变性,就会使其发生凝固,所以就会有木瓜奶昔发生凝固的情况。

2 木瓜奶昔凝固了还能吃吗

还能继续食用。

如果是因为蛋白质变性引起的凝固,木瓜奶昔是可以继续食用的,牛奶遇酸沉淀属于基本反应,就算牛奶不搭配酸性食物一起食用,进入胃内遇到胃酸还是会发生反应。这种蛋白质变性并不会对人体造成什么不利的影响,所以木瓜奶昔凝固可以放心食用。

3 木瓜奶昔为什么吃起来有苦味

木瓜奶昔吃起来有苦味的原因是因为木瓜中含有一种蛋白水解酶,在吃木瓜奶昔的时候这种蛋白水解酶会分解我们口腔中的蛋白质,所以吃木瓜奶昔时就会觉得有发苦的情况。

另外木瓜奶昔做完没有立马食用的话,木瓜中的蛋白水解酶会水解牛奶中的蛋白质成分,使得木瓜奶昔中生成带苦味的肽类物质,这样也会导致木瓜奶昔变苦。

4 木瓜奶昔怎么做不苦方法一

木瓜奶昔由于含有水解蛋白酶的关系,所以吃起来会觉得苦,但只要在木瓜奶昔中加入适量蜂蜜就能减轻其苦味。

方法二

做木瓜奶昔之前先将木瓜蒸熟,高温可以把这些水解蛋白酶灭掉,蒸好后再去制作木瓜奶昔,这样做出来的木瓜奶昔就不会苦了。


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