在夏天里,一般的人们都会选择冷饮来解渴,冰冰凉凉的饮料是人们最为喜欢的东西。那么,夏天吃的冷饮有哪些?下面我带你一一了解!
适合夏天吃的冷饮1、绿茶
绿茶,不加糖就能天然回甘。一般认为,茶是不错的饮品选择,有抗氧化剂、茶多酚,尤其是儿茶素对健康有益而且又比水来得有味道。可以选择最单纯的无糖绿茶或者是乌龙绿茶。
其实不同茶种、不同发酵程度也会影响滋味的变化。轻微发酵约20%会制造出花香型的茶,如包种茶、冻顶茶,发酵约30%则会带点坚果香,如铁观音等,像白毫乌龙是发酵到约60%,就会带点熟果香。
2、鲜奶茶
鲜奶茶,热量低又能补充钙质。奶茶可说是众专家一致不推荐的饮品。一般饮料店的奶茶多半是用便宜的奶精粉冲泡,含有反式脂肪,对心血管的伤害比胆固醇还严重。而且热量也高,一大匙10克的奶精粉,热量约45~55卡研究发现,一杯奶茶热量都高达400~500卡,相当于吃一顿正餐摄取的热量。专家建议,可以改喝鲜奶茶,尤其是低脂的,热量甚至可以少掉十份之一鲜奶还可以减少茶碱的刺激性,又补充钙质,一举多得。
3、西瓜汁
西瓜甘甜多汁,清凉解渴,含有人体所需的各种营养素,因而也被称为“瓜中之王”。西瓜含有大量的水分,夏天有解暑的作用,对缓解急性热病发烧有一定的作用。
西瓜性寒,吃多了容易伤脾胃。李时珍在《本草纲目》中记载:“西瓜、甜瓜,皆属生冷,世俗以为醍醐灌顶,甘露洒心,取其一时之快,不知其伤脾助湿之害也。”所以,脾胃虚寒的人吃西瓜一定要注意。
4、绿豆汤
绿豆汤能解渴、祛暑、纳凉、清热、解毒,被称为“济世良汤”。北方,进入盛夏后,一般人家总要熬些绿豆汤喝。煮绿豆汤的过程其实很简单:将绿豆洗净,去掉渣土和砂粒,泡发,放在水中用猛火煮。一锅水烧沸,再慢慢停下柴草。水烧沸了,锅中的绿豆也就煮得完全开了花,满锅的汤水泛出浅浅的绿色,这便是完成了绿豆的“汤化”过程。
长期喝冷饮的危害1、不利于排汗
夏季易使人体出现多汗的现象,人体排汗有助于体内毒素的排出,如果人在排汗的时候还食用冷饮,这时人的毛孔会迅速的闭合,体内的汗水就无法排出体外,也就意味着体内的毒素不能及时排出去,这样人的健康就会收到影响,从而导致诸多疾病缠身。
2、导致腹痛
据调查数据现象,60%以上的女性自身的肠胃是不健康,这多半与不良的饮食习惯有较大的关系,如果这时还长期食用冷饮,易导致腹痛的出现。人体出现腹痛,人们会去药店买止痛的药物服用,长期这样易使身体对药物产生依耐性,对健康是不利的。
想要减少腹痛,最好的方法就是减少冷饮的食用,只有这样对自身的健康才是好的,建议女性不要再食用冷饮。
3、刺激肠胃
对于肠胃本身就不好的女性,如果还大量的食用冷饮会更加刺激肠胃,使肠胃越来越不健康。因为人在吃冷饮的时候,肠胃的温度也会随之降低,这样就会影响胃中胃酸的及消化酶的分泌,从而影响肠胃的健康。
冷饮喝多了怎么调理1、莲藕
莲藕有健脾养胃、养心安神、除烦消热功效。鲜藕生性偏凉,生吃凉拌较难消化,故脾虚胃寒者、易腹泻者,宜食用熟藕。
2、糯米
糯米又被称作“江米”,性质温和,味甘,适合脾虚胃寒的人食用。具有暖和脾胃、消除口舌干渴、改善自汗、治疗便溏和腹泻等功效。
3、猪肚
猪肚即猪的胃,它性微温、味一甘,与牛肚、羊肚等各类动物的胃相比,更多地得了良土之气,以形补形,直接培补人体的良土,效果特别好。
尤其是对于脾胃虚弱的老年人、妇女和孩子,用猪肚炖汤喝可以起到急补脾胃的作用,对由脾胃不适引发的其他疾病也有很好的辅助疗效。
4、鲤鱼
鲤鱼含丰富优质蛋白,能提供人体必需的氨基酸、矿物质、维生素等营养成分,其味甘性平,能滋补脾胃,利水消肿。
5、栗子
中医认为,栗子性味甘、温,入脾、胃、肾经,有养胃健脾,补肾强腰之功,适用于脾胃虚弱所致的反胃、腹泄、肾虚、腰膝无力及小儿脾胃不健等。
夏天,天气炎热,消暑冷饮往往是生活中不可缺少的一部分。下面是我收集整理的夏日冷饮的做法,希望对你有帮助。
1、杨枝甘露
用料:芒果5个、椰汁1盒(245ml)、红西柚1/4个、西米100克、淡奶油少许、白糖20克
做法:
1、芒果切丁,(其中4个果肉约300克做果浆,1个装饰用)
2、将4个芒果的果肉混合椰奶、白糖,放入搅拌机搅拌成椰奶芒果浆,放入冰箱冷藏备用
3、锅中煮水,水沸后放入西米煮1分钟,盖上盖子焖20分钟后,取出过凉,此时西米中间还有小白点
4、焖西米的同时将西柚剥离出丝,放入冰箱冷藏备用
5另煮一锅水,水沸后,放入过凉的西米,继续煮5、6分钟至西米几乎完全透明盛出过凉即可
6、取出芒果椰汁浆,和西米混合在一起,淋上少许淡奶油,加芒果丁、西柚丝装饰即可
2、西瓜芒果冰沙
用料:小西瓜1/2个、芒果1个、酸奶少许
做法:
1、用圆汤勺或挖球器将瓜肉挖出,放入碗中;
2、盖上保鲜膜,放入冰箱冷冻室内;
3、约3小时后,将冻硬的西瓜冰取出,放入料理机;
4、芒果切丁,放入料理机,与西瓜冰一起打匀,加入少许酸奶调味,撒入芒果粒点缀即可。
3、夏日的冬瓜茶
用料:冬瓜1500g、桂圆干100g、红糖500g
做法:
1、冬瓜外皮洗干净,切成小块
2、冬瓜皮和冬瓜籽全部都要保留。都是好东西呀
3、用红糖拌匀冬瓜,静置30分钟,冬瓜会自然出水
4、加入桂圆干,一起煮。大火煮开,转小火煮2个小时(我用普通天然气炉,最小火。煮到冬瓜变咖啡色透明状。)我用的是铸铁锅,密封性和锁水性都更好些,煮两个小时基本水量也没有少多少,如果你用的普通锅可以根据情况减少时间,自己灵活一下。
5、我们要的是浓缩汁,所以不用加水。
6、煮的火不要大,只要保持在‘咕嘟咕嘟’的状态就好了。慢熬。
7、放凉之后,过滤。用纱布把冬瓜渣里的水都拧出来,装瓶。一定要尽可能的榨干,精华都在那里面了
8、每次喝的时候取上几勺的冬瓜茶浓缩汁,白开水稀释
9、我喜欢加很多冰块稀释,冰爽过瘾。
4、蜂蜜柠檬茶
用料:柠檬、蜂蜜、水
做法:
1、用盐搓洗柠檬,流水冲净、擦干
2、切薄片儿
3、一层柠檬一层蜂蜜
4、装满后密封冷藏
5、温水、凉水、冰水随意冲,放进两片薄荷叶更添清爽
5、桂花酸梅汤
用料:乌梅6粒、山楂10g、洛神花5g、甘草3片、冰糖按自己口味加、水1升-2升、干桂花适量
做法:
1、乌梅,山楂,洛神花,甘草洗干净;
2、全部材料除冰糖外一起泡20分钟煮30分钟,最后加冰糖调味,隔渣饮用;
3、最后加些干桂花,或者用糖桂花代替冰糖,更具风味;
4、加了洛神花的酸梅汤颜色更加艳丽。冰镇或加冰块后饮用皆可。
6、薄荷青柠檬水
用料:薄荷15克、青柠檬2个小个的、纯净水1.5升、蜂蜜适量
做法:
1、薄荷叶洗净后放入搅拌机,倒入一点清水打成薄荷汁;
2、把打好的薄荷汁通过过滤网倒入容器中,滤掉沫子和渣子;
3、把清柠檬切成薄片;
4、在容器中加入1.5升纯净水并放入薄荷,倒入蜂蜜搅拌均匀就可以饮用了。
10种夏天适合的自制冷饮如下:1、冰镇酸梅汤:做法:将全部材料(除冰糖外)浸泡半_时左右。锅中添___煮沸后,__煮半_时,加冰糖搅拌_冰糖融化关_。过滤_下,晾凉之后装__净容器冷藏保存,或加冰直接饮_。是解暑解渴的最佳冷饮。
2、蜂蜜柠檬茶做法:将新鲜柠檬_盐搓洗_净,然后切去柠檬两头。把柠檬切成薄_,然后以_层柠檬加_层蜂蜜的_式放__净的玻璃瓶或者是密封瓶中。拧紧瓶盖,放_冰箱中冷藏5-7天即可冲调。早上或者是下午3-4点_肤缺_时饮_效果最好,具有补_和美容养颜的功效哦。
3、红糖冬_茶做法:冬_外_洗_净,切成_块,冬__和冬_籽全部都要保留备_。_红糖拌匀冬_,静置30分钟,冬_会_然出_。然后加_桂圆_,_起煮。__煮开,转__继续煮,煮到冬_变咖啡_透明状(_约1_时左右)。放凉,过滤。_纱布把冬_渣_的_都拧出来,装瓶即可。
4、青桔百_果茶做法:百_果洗_净,对半切开,将百_果挖出(_杯_个百_果),青柠_盐搓洗_净,切成_块(_杯可以放半个-1个青柠)倒_雪碧,搅拌即可。
5、西_柠檬汁做法:将西__放_搅拌机搅打_细腻,然后_滤_过滤_下。将饮__、柠檬汁、砂糖搅拌_混合,倒_过滤好的西_果泥,搅拌混合,最后加_少量薄荷就完成了,绝对的清凉解暑。
6、柠檬薄荷苏打_做法:矿泉_倒_杯中,加_少许冰块,滴_滴柠檬汁,加上__苏打_,最后撒上__新鲜的薄荷_即可。
7、桂花蜜苏打饮品做法:将乌梅去核,切成_块,准备_个_净的容器,倒__桂花,然后再放_乌梅_,淋_蜂蜜,再将容器封闭,放_冰箱冷藏1周。饮_时,将_勺桂花蜜放_杯中,倒_苏打_,搅拌均匀即可。
8、菠萝苏打_做法:将菠萝榨成汁,倒_杯中备_。把苏打_倒_菠萝汁,加_适量的冰块,就可以享_了,_常的简单,但是_常好喝。
9、柠檬薄荷之恋做法:将薄荷叶,捣碎,半个柠檬切成两_后,其余留着备_,将捣碎的薄荷叶放_杯底、再放上两_柠檬,放上冰块,将剩余的柠檬在杯__挤出柠檬汁,倒_苏打_,根据个__味调适量的蜂蜜即可,喜欢雪碧的也可以直接加雪碧,就不_加蜂蜜了。
10、西柚苏打,做法:将西柚切块剥开挤汁备_,把柠檬切成_,然后把西柚汁、西柚、柠檬、薄荷、蜂蜜放杯底,倒_苏打_即可。