水果布丁怎么做?

干黄花菜2023-02-17  18

水果布丁是甜品的一种,将水果、牛奶、糖、鸡蛋等原料放到一起经过加工而做出的一种甜品。水果布丁里面含有大量的水果,所以富含维生素,而且里面还有牛奶和鸡蛋,能补充体内所需要的蛋白质。做法如下:

1、把无子葡萄洗净(最好用盐水浸泡一会儿),西瓜切成小丁状,去掉西瓜子,放到盘子里。

2、在干净无油的锅里倒进210ml的纯净水,大火烧开。

3、称取30克的布丁粉,注意水和布丁粉的比例是7:1,倒入烧开的水里,不停的搅拌,防止结块,小火烧开,大约一分钟。

4、关火,凉一会儿,等水温大约80度时,倒入模具里。不要倒的太满了,一会儿要加入水果丁,防止溢出来。

5、在模具里放入水果丁,喜欢吃水果呢,就多放点儿,我喜欢吃葡萄和西瓜,我就放了葡萄和西瓜。

6、放在桌上凉会儿,用保鲜膜包好,防止串味,放进冰箱冷藏室里。

7、大约冷藏一个小时,取出来,倒扣在盘子,完美的葡萄西瓜布丁就做好了。

美食,顾名思义就是美味的食物,贵的有山珍海味,便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的,只要是自己喜欢的,都可以称之为美食。下面是我帮大家整理的水果布丁做法,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

水果布丁做法 篇1

食材:

主料:美汁源,橘子,白凉粉

做法:

1、先用果粒橙倒入白凉粉搅拌均匀~

2、水果切好,橘子我把里面的橙衣也剥掉了,这样口感会好些~

3、上锅熬开就可以了,过程中要不断搅拌~

4、装到容器里晾凉~

5、把水果撒在里面~这次用冰格做了一小盒,准备放到饮料或白葡萄酒里做点缀~

6、最后放入冰箱冷藏好就可以拿出来做餐后小食了!

水果布丁做法 篇2

菠萝羹

原料:鲜菠萝肉100克、小番茄50克、藕粉15克、冰糖适量,菠萝羹增加宝宝的食欲。

制法:

1. 菠萝切丁,小番茄切丁,待用。

2. 藕粉用少许清水稀释调好待用,婴幼儿食谱《菠萝羹增加宝宝的食欲》。

3. 锅内放适量清水,放入菠萝丁、小番茄丁和冰糖,沸腾后转小火煨2~3分钟,并倒入调好的'藕粉,边倒边搅匀;再次沸腾后,冷却即可食用。

小贴示:

吃水果时不要用酒精消毒,因为酒精虽能杀死水果表层细菌,但会引起水果色、香、味的改变,酒精和水果中的酸作用,会降低水果的营养价值。

水果布丁

原料:樱桃、菠萝、苹果、葡萄各50克、琼脂适量。

制法:

1. 将各色水果洗净、切丁待用。

2. 琼脂加适量水,放入锅中烧煮。

3. 待琼脂完全融化后,熄火,倒入准备好的水果丁。

4. 待布丁冷却后放入冰箱,食用时切块装盘即可。

小贴示:

忌用菜刀削水果,因菜刀常接触肉、鱼、蔬菜,会把寄生虫卵带到水果上,使宝宝感染寄生虫病。尤其是菜刀上的锈和苹果所含的鞣酸会起化学反应,使苹果的色、香、味变差。

1、芒果布丁,准备想要吃的芒果的个数,沿芒果核对半切开,将一半按十字交叉的方法切开花后用小刀刮下放在冷藏盒中,锅中加入牛奶200克、糖15克、吉利丁15克混合搅拌至融化,倒入芒果中冷藏凝固(可在半凝固状态摆出自己喜欢的花样,要不然就等凝固后自己切着没花样的吃了)。

2、黑糖椰果布丁,做法:将蛋清打散,牛奶放入微波加热至40度左右,慢慢冲入蛋清中,一边倒一边搅拌均匀,即成布丁液;将布丁液放入蒸锅中蒸15分钟;黑糖、椰果、水调成汁;将蒸好的布丁取出,浇于表面即可。小贴士:本品冷热皆宜,热食可温胃暖气血,尤其适合生理期或产后女性,冷藏后风味口感亦佳。蛋清中的蛋白质与椰果中的纤维素,都是女性美容减肥的良伴,所以这款甜品是非常适合女性朋友的哦!

3、草莓布丁,做法: 首先在容器中倒入一盒牛奶,放一点糖,放入微波炉中加热1-2分钟(也可以用奶锅烧开);放入大概1-2包QQ糖,微波加热20秒,取出搅拌,让QQ糖融化;然后把做好的布丁液封上保鲜膜,盖上盖子放到冰箱冷藏(个人感觉整个过程要3小时以上,在2小时左右时,可以插入草莓、葡萄干,然后继续冷藏,如果还没有成果冻状,可以稍微放冰冻层冰下,不过注意时间不要太长,时间可以灵活掌握);取出,淋上蜂蜜就可以了~


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