鸡尾酒的度数大约是在15-20度左右。
1、鸡尾酒通常以朗姆酒、伏特加、威士忌、白兰地等烈酒作为基酒，再配以果汁、牛奶、咖啡、糖等其他辅助材料，加以搅拌或摇晃而成的一种混合饮品。
2、鸡尾酒是由两种或两种以上的酒或由酒渗入果汁配合而成的一种饮品，按密度的大小依次倒进杯子，使之不混合在一起，从而形成了分层。
3、鸡尾酒具有明显的刺激性，能使饮用者兴奋，因此具有一定的酒精浓度。
扩展资料：
经典鸡尾酒如下所示：
1、玛格丽特(Margarita)
2、新加坡司令(Singapore Sling）
3、金菲士(Gin Fizz)
4、海岸(Sex on the Beach)
5、特基拉日出(Tequila Sunrise)
6、干马提尼(Dry Martini)
鸡尾酒的原料为：
以朗姆酒(RUM)，金酒、龙舌兰、伏特加等烈酒或是葡萄酒作为基酒，再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、糖等其他辅助材料，加以搅拌或摇晃而成的一种饮料。
参考资料来源：百度百科-鸡尾酒
鸡尾酒一般是15-30度左右。
根据鸡尾酒的调配原料和比例而定，一些几乎只用烈酒调配的鸡尾酒，酒精度数可到35度以上，因此在喝鸡尾酒时，也要适量饮用。
鸡尾酒（cocktail）是一种混合饮品，是由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成，有一定的营养价值和欣赏价值。
一、鸡尾酒的调配：
1、玛格丽特
取一个鸡尾酒碟，将杯口沿着柠檬汁沾湿，倒扣在细盐上，使其挂满盐霜，随后将龙舌兰酒，君度橙酒和青柠檬汁放在一起，充分混合加入冰块，加以柠檬作为装饰即可。这种鸡尾酒入口酸酸甜甜，果香和酒香充分混合，口感清爽。
2、琴费士
将琴酒，柠檬汁，石榴汁放入摇杯中充分摇晃，使其均匀地混合在一起，倒入准备好的长饮杯中，剩下的部分用冰苏打水填满即可。这种酒口味清爽刺激，极具有观赏力。
3、亚历山大
将适量的冰块放入杯中，在其中加入白兰地，可可糊，再在其基础上加入奶油，充分搅拌后即可饮用。这种酒带有浓郁的可可和奶油的香味，而又带有一丝辛辣，很适合女性朋友饮用。
