糖糕怎么做

食材准备：面粉，水，糖，油。

方法步骤

1、面粉放在盆中，沸水，搅拌，揉面

2、揉好以后分成小剂，每个捏开

3、在捏开的面团中饭适量白糖，包拢后蘸少许油，拍扁

4、起油锅，将做好的糖饼下锅炸至金黄酥脆即可。

二、糖糕的做法二

食材准备：面粉，牛奶，糖，油。

方法步骤

1、面粉放在大的容器里，牛奶在锅上煮开

2、牛奶均匀的浇在面上，边浇边搅拌

3、用手沾油，把面揉透，成团，用保鲜膜盖上，静置一小时

4、面很黏，拿的时候，要用手沾一下油，面分成六个等份，一个在手上拍平捏个窝窝，放半汤匙白糖

5、包上，封口要用手像包包子一样捏紧

6、七成油，中火炸金黄即可。

导语：糖糕是一种非常具有特色的特色传统小吃，以表皮松脆掉屑，内层软乎与白糖馅相得益彰而著名。下面一起来跟我学习糖糕的做法吧。

主料：面粉250克。

辅料：油适量，白糖适量。

做法：

1.准备好面粉和白糖

2.用沸水烫面，边浇边搅拌，并将烫好的面揉成面团

3.面团搓长，并切成小剂子，取其中一个拍平，捏个小窝包入白糖

4.包包子手法捏紧封口包实，手心拍扁。

5.捏好放入热油锅中火炸至金黄酥脆，浮起油面捞起即可。