糯米粉和面粉在外观、颜色、原料、手感、用途上都不一样。糯米粉的颜色是白色的，面粉的颜色看起来比较深，摸起来比较粗糙。没有糯米粉那么细腻。糯米粉一般用来做汤圆，而面粉可以用来做面包、面条、馒头等等。
面粉最好存放在阴凉、干燥、通风的地方，避免高温和阳光直射。高温会缩短面粉的保质期。
要保持环境整洁，防止细菌和微生物滋生，避免面粉污染。
面粉存放的环境湿度高时，面粉的含水量会增加，容易造成面粉结块，引起霉变变质。
