鹰嘴豆又叫桃豆、鸡心豆，属于豆科攀援植物，株高在两米左右，茎杆直立多分枝，其果实在每年的秋季成熟，养殖鹰嘴豆时，要为其施加有机肥、饼肥，提高土壤肥力，在病害频发的季节，应该为鹰嘴豆七天喷洒一次除菌药剂。
鹰嘴豆属于哪种植物
鹰嘴豆属于豆科一年生草本植物，又叫回鹘豆、桃豆、鸡豆，可以长到两米的高度，且茎杆直立，分枝较多，而且鹰嘴豆的花朵在每年的夏季开放，花色为白色或者淡蓝色，果实在秋季成熟，呈现卵圆形。
鹰嘴豆的养分需求
养殖鹰嘴豆的过程中，要为其提供以有机肥、饼肥为主的肥料，提高植株的生长速度，并且在土壤泛白的情况下，要为鹰嘴豆追施五氧化二磷，提高土壤的肥力，施肥后还要为其浇灌水分，将肥料稀释。
鹰嘴豆的病害防治
鹰嘴豆在生长的过程中，容易出现褐斑病、枯萎病，导致植株茎叶长斑腐烂，所以在夏季温度较高、空气闷热时，要为鹰嘴豆每七天喷洒一次多菌灵药剂，避免细菌滋生，提高植株的抗病性。
鹰嘴豆又名桃豆、心豆，属于豆科攀缘植物。
鹰嘴豆。)是豆科鹰嘴豆属植物。一年生草或多年生攀缘草本植物。高1-2米，茎直立，分枝多，被白色腺毛。托叶叶状，或下缘有3-5条不规则锯齿或稀疏锯齿。花单生或成对生于叶腋，花梗长0.5-2.5厘米。荚卵球形，膨胀，有1-4粒种子。种子白色短柔毛。6-7月开花，8-9月结果。
分布在地中海、亚洲、非洲、美洲等地。在中国、青海、新疆、陕西、山西、河北、山东、台湾省和内蒙古引种栽培。它生长在海拔2000-2700米左右。
鹰嘴豆营养丰富，含量高。种子含蛋白质23.0%，碳水化合物63.5%，脂肪5.3%。此外，它还含有丰富的膳食纤维、微量元素和维生素。鹰嘴豆可以和小麦磨成混合粉，主要食用，既能提高食物的营养价值，又不破坏其风味和物理结构。鹰嘴豆粉加奶粉制成豆浆粉，种子可制成豆瓣酱、煮豆、炒豆、炒豆或罐头。绿色和嫩的豆和鹰嘴豆的叶子可以用作蔬菜。
鹰嘴豆（学名：Cicer arietinum Linn.）是豆科鹰嘴豆属植物。一年生草或多年生攀缘草本。高1-2米，茎直立，多分枝，被白色腺毛。托叶呈叶状，或具3-5个不整齐的锯齿或下缘有疏锯齿。花于叶腋单生或双生，花梗长0.5-2.5厘米。荚果卵圆形，膨胀，有种子1-4颗。种子被白色短柔毛。花期6-7月，果期8-9月。
分布于地中海、亚洲、非洲、美洲等地。中国甘肃、青海、新疆、陕西、山西、河北、山东、台湾、内蒙古等地引种栽培。生长于海拔约2000-2700米。
鹰嘴豆营养成分全，含量高。子粒含蛋白质23.0%，碳水化合物63.5%，脂肪5.3%。此外，还含有丰富的食用纤维、微量元素和维生素。
鹰嘴豆可同小麦一起磨成混合粉做主食用，可改善食品的营养价值，又不破坏其风味和物理结构。鹰嘴豆粉加奶粉制成豆乳粉，子粒可以做豆沙、煮豆、炒豆、油炸豆或罐头食品。鹰嘴豆的青嫩豆粒、嫩叶均可作蔬菜。
