唱歌凉调是京剧声乐名词，指演员唱曲音调不准，习惯上专指略低于调门的变音。
凉调在京剧中可以理解为跑调，大部分都是由于演员先天生理条件所造成，如声带变异、耳音不准等。有时也由于练声不得法所致。
当唱歌时，如果横膈膜下降的力度过大，而无小腹收缩的力度支持，就会产生“迸气”现象，导致身体僵硬、声音僵直发暗，听起来音高偏低，即所谓的“凉调”现象。
除了气息运用不当之外，还有一种状况也会引起音准出现偏差，即“三点一线”没有保持住平衡，只强调声音安放的高位置，只找声音的“亮点”，一味地向上提着唱，没有其他的向下的力量与之对抗，这样就会出现音偏高的现象。
唱歌凉调的解决方法
唱歌凉调要先学会科学的发声方式，科学的发声方法是由呼吸、共鸣、咬字、吐字几大要素组成的。要建立起科学的发声状态，首先要学会用混声歌唱。所谓混声歌唱，是指真假声互相融合的状态，即“真中有假，假中有真”。
首先，歌唱者要学会通过口鼻同时吸气，打开喉咙，并在歌唱中始终保持喉咙打开的状态，使之建立起一个歌唱的“通道”，从而把所有的声音都放在通道内，保持像流水般通畅的状态。
闭口音要宽一点唱，开口音就要窄一点唱，始终保持在通道内圆润流动的状态，喉咙要始终保持吸气打开时的状态，向下用横膈膜下降与小腹内收产生的对抗力来支持声音，并且越到高音时这种对抗力运用得越大，向上要找到声音的“亮点”，向上向下的力量要保持对抗平衡。
因此，从低音区开始，就要运用混声歌唱，运用正确的呼吸和充分打开的共鸣腔体来支持声音，只有这样，中高低音区才能始终能保持统一的音色，不会出现真假声不融合的情况，与此同时，也可以有效避免音高不准的情况。
凉调白菜的做法：
原料：白菜、蒜、油、芝麻油、糖、陈醋、生抽、盐、老干妈。
第1步、白菜洗干净。
第2步、烧一锅开水，把白菜放下去烫熟。
第3步、捞出来放凉。
第4步、备点蒜。
第5步、把白菜切碎后，挤一下水，用手挤挤就可以了。
第6步、热锅下油倒入蒜爆香。
第7步、关火加入陈醋白糖生抽盐老干妈，拌匀。
第8步、把酱料倒入白菜里，拌匀就可以了。
