接风吃饺子行吗

走的时候吃饺子，再见面吃面。送饺子是北方的习俗。家人朋友来吃面条，这就叫“长期接待”。亲朋好友出远门，送行时都要吃饺子，这叫“短送”。一长一短，表示期待重逢，出去的人很快就会回来。

饺子起源于中国古代，原名焦耳，汉族传统面条，已有1800多年的历史。

饺子，也被称为饺子，深受中国人民的喜爱。它是中国北方人民的主食和地方小吃，也是一种新年食品。民间有句谚语叫“大寒小寒，过年吃饺子。”

中国各地的饺子有许多著名的产品，如广东的成粉虾饺、Xi安的酸汤饺子、衡水的猪肉白菜饺子、上海的锅贴煎饺、扬州的蟹黄蒸饺和山东的灌汤包。