1.准备食材:韩国辣酱、雪碧、香油、蜂蜜、芝麻。
2.将雪碧和韩式辣酱依次放入碗中搅拌均匀。
3.然后放入香油再次搅拌均匀。
4.接着加入蜂蜜和芝麻搅拌。
5.将所有材料搅拌之后能拉丝且不干不浠为最佳状态。
兑入开水,煮沸即可调稀,韩国拌饭酱详细做法如下:
准备材料:猪肉、洋葱、黄豆酱、柱候酱、韩国辣酱、生姜、蚝油、水淀粉。
一、准备材料:猪肉切丁用料酒,盐腌制片刻。
二、洋葱切成小丁待用。
三、生姜切末。
四、起油锅烧热。
五、倒入腌好的肉丁煸炒。
六、炒至肉丁金黄色发出香味,倒入洋葱丁翻炒均匀。
七、加入1勺黄豆酱,1勺柱候酱,1勺韩国辣酱调味,再放入一大勺五香粉。
八、兑入开水,煮沸,水量淹没肉末,熬煮约30分钟,根据自己喜好调入盐。
九、一汤匙水淀粉兑小半碗水搅拌开,倒入淀粉水,小火熬到浓郁粘稠即可。