微波高火大约100度或更高一点。
中高火大约80-90度,中火大约60-70度,中低火大约50-60度,低火大约30-40度。如果是电脑版的火力可以调十档,从100至10。如果是烧烤功能,比如光波高火大约120-200度。光波烧烤功能下塑料的与陶瓷的容器都不能用。
微波炉各档火力的选择
1、高档火-它输出功力大加热时间短,烹调时间快,是常用的火力档。如炒菜、煮饭、煎蛋、烧开水、煮鱼肉等,尤其是要求短时间烹调加工的鲜嫩食物,使用高档火最好。
2、中高档-适于熟食再加热,或烹调加工需要较长时间的食品(如牛肉等),或煨炖食物。煨炖时宜先用高档火加热到接近沸腾温度,然后转用中高档火煨炖。
3、中火档-该档多用文火煲煮食物,或缓慢焙烤而使物品干脆。
4、多用于解冻食物或烹调低热食物。
5、低火档-多用于已煮熟食物的保温,或用于奶酪、牛油的软化以及面团发酵、糕点松化等。
热剩饭菜用高火一两分钟就可以了,不过也要看要热的量。判断热的方法就是摸容器的底,要热了就是热透了。
问题一:微波炉的高火、中高火是多少度 微波炉加热的高、中、和低火其实和它加热食物时对应的温度没有直接关系,因为微波炉的“火力”大小是指微波输出的功率,微波加热的原理是通过调节微波输出功率,控制对所加热食物的极性分子产生高速振荡的速度来达到控制发热量的,而各类食物的可加热最高温度又根据其分子中固有的含油还是含水的属性有不同,含油分高的肉食、油煎类,温度通常会高一些,主要含水的食物最高温度一般在水分干之前不会超过水的沸点100度,因此说没有固定对应的温度。温度的高低只与食物的类型和微波加热的时间及当地海拔有关。
这也是微波炉上没有标温度的原因,其实不单单是微波炉,其他用于加热的炉、锅等都是这个道理,没有谁会标出对应的温度。
问题二:我想知道微波炉的中低火,中火,中高火,高火分别几度 “微波”高火大约100度或更高一点,中高火大约80-90度,中火大约60-70度,中低火大约50-60度,低火大约30-40度。如果是电脑版的火力可以调十档,从100至10。如果是烧烤功能,比如光波高火大约120-200度。光波烧烤功能下塑料的与陶瓷的容器都不能用。
问题三:微波炉百分之几才算高火 如果你是触摸屏的,按火力健调节:按一次,屏幕显示器100%,为高火;按两次,屏幕显示90%为次高火;按三次,屏幕显示80%为中高火,按四次,屏幕显示70%为中火,......以此类推......业内是这样定义的:80%~100%为高火,50%~70%为中火,40%以下为低火。
问题四:微波炉的高火是多少瓦 微波炉的高火是多少瓦是要看该微波炉的额定输出功率来确定的。一般来讲高火档的功率就是微波炉的额定输出功率,比如750W的微波炉其高火档就是750W。
微波炉火力档与额定输出功率关系:
高火档--100%额定输出功率;
中高火档--70%额定输出功率;
中火档--50%额定输出功率;
中低档(解冻档)--30%额定输出功率;
低火档--10%额定输出功率。
在实际操作中,微波烹调时间的长短是由微波炉输出功率的大小和被烹调的食物的种类、重量、形状、初温以及烹调方法、盛装容器和个人的饮食习惯等多种因素决定的。食谱中的烹调时间只供参考而已。所以我们要细心总结烹调经验,在没有把握的情况下,要先选用较短的烹调时间,然后便烹调边观察,一点点的延长烹调时间,直至达到最满意的效果。
问题五:微波炉中高火多少度 微波炉的高、低火是指功率,不是温度!
如果被加热体含有水分,正常情况下它的温度就不会超过100度。
土豆丝焦了,是因为水分蒸发干净(脱水碳化)了。只要是合格的微波炉专用盒,没必要换。
问题六:请问微波炉温度有多高?微波炉高火是多少度? 随着时代的发展,生活水平的提高,家用的各类电器开始进入家家户户,使用微波炉渐渐成为一种潮流的趋势。运用越来越普遍,功能也越来越多,微波炉主要用于加热食物和烘烤蛋糕、巧克力饼干等等食品,它具有快速、均匀加热的特点,逐渐为消费者所喜爱。给人们带来许多方便,对家庭而言微波炉确实很有必要,会是一个不错的选择。那微波炉温度有多高?最高温度是多少呢?下面一起来了解了解:微波炉只有大火、小火之分。温度是视食物变化而变化的。如加热水,水开就100度。而加热排骨,骨头会超过100度而烤糊。微波本身没有温度,是靠加速物体内部水分子运动产生热。
微波加热原理:微波烹调的基础是微波对介质加热。根据物理理论可知,介质分子可分为有极分子和无极分子两大类。有极分子的正、负电荷的中心不重合,其间有一段距离,可等效为一个电偶极子(如水)。在外电场的作用下,使原来杂乱无章的有极分子沿着外电场的方向转向,产生转向极化(无极分子的正、负电荷中心重合,在外电场的作用下使分子中的正负电荷中心沿电场方向只产生位移极化)。如果外电场是交变的,那末有极分子的转向也要随电场的变化而不断改变方向。在这个过程中,由于分子间的相互碰撞,将使电能转化为分子的动能,然后再转化为热能,使物体的温度升高。由此可见,对于有极分子组成的物体(如被烹调的食物),交变电场就容易对它进行加热。
表征介质在外电场作用下极化程度的物理量叫介电常数。(在交变电场作用下,介质的介电常数是复数,虚数部分反映了介质的损耗)。实际上,介电常数并不是一个不变的数,在不同的条件下,其介电常数也不相同。例如水在微波条件下的介电常数和损耗比一般物质大很多,因此较容易吸收微波能量而被加热。
微波是一种频率极高的电磁波,照射在理想导电金属表面上将被全反射。照射在介质表面则有一小部分被反射,而大部分能穿透到介质内部,并在内部逐渐被介质吸收而转变为热能,其穿透深度主要决定于介质的介电常数和电磁波的频率。在微波频率下对一般物体其穿透深度可达几厘米。
微波对生物体还有一种生物效应,在一定条件下对细胞、细菌具有抑制和杀伤作用。
友情提示:像三星,tcl,格兰仕,海尔,伊莱克斯,美的,苏泊尔,POVOS奔腾,博世BOSCH,灿坤EUPA,松下,三洋,LG,惠而浦,方太,西门子,威力等以上这些品牌也都是不错的,质量和口碑比较好的。建议选购的时候可以多看几个品牌,不要嫌麻烦。
好,差不多就介绍这些了,以上就是一些关于微波炉方面的分享,最后根据自己的经济实力来选择适合自己的就好了,相信会买到自己满意的微波炉的。
问题七:微波炉的低火,中火,高火分别是多少温度? 不同牌子不同型号的微波炉的加热温度是不一样的。 (举例)格兰仕WP700(WP700L17)型机械型微波炉: 6挡火力:高火100%功率输出;中高火85%功率输出;中火66%功率输出;中低火40%功率输出;解冻37%功率输出;低火17%功率输出。 微波炉标明有两个功率:一个是额定消耗功率;另一个额定输出功率。额定消耗功率是指磁控管、炉灯等总耗电功率。额定输出功率是指微波炉的加热能力。通常讲微波炉的功率是指微波炉的额定输出功率。微波炉功率一般采用5档选择,各种功率的适用情况如下,在烹饪时可参照进行功率选择。 高功率(全功率)烹饪速度,适宜煮需时间短而又要求鲜嫩的食物。大多数食物的烹饪都选用此档。如烹调蔬菜、米饭、鱼类、肉类、家禽、煎蛋等。 中高功率(烘烤再加热)适用于食物的再加热,烹饪纤维较密,需时较长的食物,如牛肉类。 中功率(焙烤、煨烧、文火)适合需时稍长的食物或焙烤食物,使食物干脆。 中低功率(解冻)适合于经电冰箱冷藏过的食品解冻及烹饪低热食物。 低功率(保温)适合于食品保温、软化牛油乳酪等食物,面团发酵。
问题八:微波炉的中火有没有对应多少度呢? 中档火:只输出额定功率的50%-60%,多用于文火煲食物,或缓慢焙烤而使食物干脆。那我想如果你的炉子额定功率是抚000瓦,那它就该是500-600瓦呗。怎么换算我搞不清,我就知道这些。
问题九:微波炉在高火,低火,中活,解冻各档中炉内的温度分别是多少? 这个测试不了准确的温度 因为 感温线无法伸入炉腔里 微波会烧坏感温线 微波是加速水分子分解的 所以不能用温度来区别 大概 高~150 中~100 低~70左右 解冻~15
希望有帮助