清糖 是什么糖

uled2023-02-16  311

清糖是上海德馨公司生产的一款浓缩复配甜味糖浆,也叫“德馨清糖”。这款新概念的健康复配糖,它由几种不同的代糖按一定比例组成,并且采用了德馨集团德国公司提供的甜味增强剂,以及甜味剂不良风味屏蔽剂;这两种成分是德国食品科学家从水果皮中提取的一种神奇天然物质。一升液体的清糖产品,可以替代5公斤白砂糖,或者是6升高果糖浆。可以用于饮料,糕点等食品。

白砂糖又称蔗糖,可以从甘蔗汁中提取,由葡萄糖和果糖通过异头体羟基缩合而形成的非还原性二糖。蔗糖在人体消息化系统内经过消化液分解成为果糖和葡萄糖,经过小肠吸收.蔗糖被认为会导致某些健康问题,其中最常见是蛀牙,高血糖蔗糖有高热量,摄取过量容易引起肥胖。麦芽糖是两个葡萄糖分子以α-1,4-糖苷键连接构成的二糖。为淀粉经β淀粉酶作用下得到的产物。无色结晶。味甜,甜度约为蔗糖的三分之一麦芽糖是蔗糖的同分异构体。


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